Typisch! Die Sanddornbarone.
Sendung: Donnerstag, 25. November 2010, 18.15 Uhr, NDR Fernsehen
Dieses Mal ist das NDR Fernsehen auf Langeoog unterwegs. "Die Zitrone des Nordens" nennen die Friesen den auf der Insel wildwachsende Sanddorn, nicht zuletzt wegen des enormen Vitamin C Gehalts. Wenn mit dem Herbstanfang das Gros der Touristen wieder die Heimreise antritt, gehört die dritte der sieben ostfriesischen Inseln wieder den Insulanern. Sie genießen die wiedergewonnene Ruhe und widmen sich unter anderem auch der Sanddornernte. Früchte tragen die überaus dornigen Büsche von Anfang September bis Ende November und in dieser Zeit geht fast jede Familie auf die Jagd nach dem "Gold der Friesen" - weiß Lutz Lange - der Sanddornexperte der Insel : "Ende des 17 Jh. wurde der Sanddorn hier als Inselschutz gepflanzt - das man aus ihm aber auch so allerhand Leckeres machen kann, haben die Einheimischen dann aber recht schnell gemerkt."
Lutz Lange (78) und sein Freund und Nachbar Johnny Festering (72) gehören zu den versiertesten Sanddornjägern Langeoogs. Ungeduldig wartet das eingespielte Gespann auf den Herbst und auf die Hochsaison dieser Ur-norddeutschen Frucht. Und so machen sich die Beiden mit scharfen Messern und Bollerwagen im Frühnebel auf um den Sanddorn zu schneiden. Eine in der Tat dornige Angelegenheit, die umsichtiges Handeln bei der Ernte verlangt. Einige frieren die beerenbehangen Zweige ein und schütteln die hartgefrorenen Beeren dann kurzerhand wieder ab. Lutz und Johnny halten davon nichts "Durch das Einfrieren geht zuviel Aroma verloren. Bei uns kommen die Beeren frisch in die Presse." Die elektrische Presse haben sich die Beiden zusammen angeschafft. Und in der kleinen Hexenküche hinter Lutz Langes Haus wird dann gesaftet und eingekocht.
Lutz und Johnny gehören zwei Frühstückspensionen im Zentrum von Langeoog. Und was man aus dem Sanddorn alles zaubern kann präsentieren sie ihren Gästen täglich auf der Speisekarte.
Typisch! Die Sanddornbarone. Zu sehen ist die 30-minütige Reportage von Olaf Kaune am Donnerstag, den 25. November, um 18.15 Uhr im NDR Fernsehen. Wiederholung der Sendung: Dienstag, 30.11.2010 um 13:05 Uhr
Das NDR Fernsehen sendet wochentags um 18.15 Uhr spannende, unterhaltsame Reportagen und Dokumentationen mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten. Am Montag beginnt die Woche mit der Reihe "die nordreportage", es geht weiter mit "NaturNah", "So ein Tag!", "Typisch!" und am Freitag macht der NDR "Lust auf Norden".
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