"Das Gespräch" mit dem Publizisten Hans-Ulrich Grimm
Sendung: Sonnabend, 23. Oktober, 18.00 Uhr, NDR Kultur
Vom 23. bis zum 29. Oktober läuft in der ARD die Themenwoche "Essen ist Leben". Eine Woche lang bieten auch alle NDR Programme zahlreiche Beiträge, in denen Fragen nach gesunder Ernährung und fairem Welthandel ebenso erörtert werden wie die Möglichkeiten und Grenzen ökologischer Landwirtschaft.
In der Reihe "NDR Kultur - Das Gespräch" ist zum Auftakt am 23. Oktober der Publizist Hans-Ulrich Grimm zu Gast, befragt von Joachim Dicks. Seit Jahren beschäftigt sich der frühere Spiegel-Korrespondent mit dem Thema Ernährung. Bücher wie "Die Ernährungsfalle - Wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert" oder "Die Suppe lügt - Die schöne neue Welt des Essens" zeugen davon. In diesem Jahr ist der Band "Tödliche Hamburger - Wie die Globalisierung der Nahrung unsere Gesundheit bedroht" hinzugekommen. Hans-Ulrich Grimm beschreibt darin die unübersichtlichen Wege, auf denen unsere Lebensmittel zu uns gelangen, und analysiert die gesundheitlichen Gefahren, die damit oft einhergehen.
"Das Gespräch" ist zu hören am Sonnabend, 23. Oktober, ab 18.00 Uhr auf NDR Kultur.
21. Oktober 2010 / RC
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