Stand: 06.06.2016 13:17 Uhr

"Logo - Wissenschaft aus Braunschweig": Chancen und Gefahren des neuen Vegan-Booms

Veranstaltung: Dienstag, 7. Juni, 19.00 Uhr, Haus der Wissenschaft Sendung: Freitag, 10. Juni, 21.05 Uhr, NDR Info

"Vegan" liegt im Trend - gerade in Deutschland und in skandinavischen Ländern. Immer mehr vegane Lebensmittel, Kochbücher, Kosmetika und sogar Tierfutter-Produkte füllen die Regale in Geschäften. Noch vor einigen Jahren wurde der Veganismus von den meisten Menschen mit einer freudlosen, verzichtreichen Mangelernährung gleichgesetzt. Heute ist es nicht nur die fleischlose, fett- und cholesterinarme Ernährungsform, sondern die gesamte Philosophie, die dahinter steht, die immer mehr Anhänger findet.

Die Gründe, warum Menschen sich für eine vegane Lebensweise entscheiden, sind vielfältig. Bei manchen sind es ethische oder ökologische Überzeugungen, andere halten den Veganismus für gesund. Stimmt das? Was sagen Wissenschaftler dazu? Ist der Verzicht auf jegliche Tierprodukte wirklich gesund, umwelt- und tierfreundlich? Oder kann er uns auch schaden - und wenn ja, wie? Welche Gefahren birgt der neue Vegan-Boom?

Um diese und weitere Fragen zu diesem Thema geht es am Dienstag, 7. Juni, ab 19.00 Uhr im Haus der Wissenschaft Braunschweig (Pockelsstraße 11, Aula) bei "Logo - Wissenschaft aus Braunschweig". Verena Gonsch moderiert die Diskussion zum Thema "Kaffee ohne Milch, Schuhe ohne Leder: Chancen und Gefahren des neuen Vegan-Booms". Der Eintritt ist frei. NDR Info sendet das Gespräch am Freitag, 10. Juni, ab 21.05 Uhr (Wiederholung Sonntag, 12. Juni, ab 15.05 Uhr).

Die Experten auf dem Podium:

· Markus Megyeri, Geschäftsführer der Zeitschrift "Welt Vegan"
· Pamela Kerschke-Risch, Ernährungssoziologin Universität Hamburg
· Max Reinshagen, Chefarzt Klinik für Magen- und Darmerkrankungen Braunschweig

Die Reihe "Logo - Wissenschaft aus Braunschweig" ist eine Gemeinschaftsveranstaltung von NDR Info, dem Informationsradio des Norddeutschen Rundfunks, mit der "Braunschweiger Zeitung" und dem Haus der Wissenschaft in Braunschweig.

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