Thema: Ernährung

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Gesundes Unkraut richtig zubereiten

01.08.2017 10:50 Uhr

Wildkräuter wie Löwenzahn, Giersch und Bärenklau sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und bioaktiven Pflanzenstoffen. Wie schmecken die gesunden Pflanzen am besten? mehr

Wann Babyspeck gefährlich wird

31.07.2017 13:18 Uhr

Übergewicht legt schon im Kindesalter den Grundstein für Bluthochdruck, Diabetes und Co. Wie viel ist noch in Ordnung - und welche Maßnahmen helfen für ein gesundes Gewicht? mehr

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COPD erkennen und behandeln

31.07.2017 10:54 Uhr

Die chronisch obstruktive Lungenerkrankung, salopp: "Raucherlunge", gehört zu den häufigsten Todesursachen überhaupt. COPD ist kräftezehrend - Betroffene brauchen Energie und Nährstoffe. mehr

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Colitis ulcerosa erkennen und behandeln

31.07.2017 10:52 Uhr

Der Dickdarm ist chronisch entzündet, schubweise kommt es zu Bauchschmerzen und blutigen Durchfällen: Mit der passenden Ernährung können Sie die Ruhephase der Krankheit verlängern. mehr

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Wie bedenklich ist Palmöl für die Gesundheit?

27.07.2017 13:15 Uhr

Viele Lebensmittel enthalten Palmöl. Das billige Fett steht im Verdacht, an der Entstehung von Krankheiten beteiligt zu sein. Wie Verbraucher das Öl vermeiden können. mehr

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Vitaminzusatz im Essen: Nicht immer gesund

24.07.2017 15:41 Uhr

Vielen Lebensmitteln werden Vitamine oder Mineralstoffe zugesetzt. Doch viele der Substanzen machen das Essen nicht gesünder, sondern können sogar schaden. mehr

Bahlsen backt europaweit Einheitsbutterkeks

21.07.2017 12:31 Uhr

Bislang ist in Osteuropa auch Palmöl in den Bahlsen-Butterkeksen - ein Fall von Lebensmittelrassismus? Seit 1. Juli ist die Rezeptur nun europaweit einheitlich - und nur noch Butter drin. mehr

Was gegen Entzündungen hilft

10.07.2017 10:50 Uhr

Nicht nur bei Infekten, sondern auch bei Krankheiten wie Arthrose, Rheuma, Diabetes oder Gefäßleiden sind Entzündungsprozesse im Spiel. Wirksame Waffen dagegen stecken im Essen. mehr

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Welches Eis schleckt sich wohl am besten?

07.07.2017 18:25 Uhr
NDR Info

Die Deutschen sind ganz große Eisesser - so weit, so bekannt. Aber kommen sie auch mit außergewöhnlichen Eissorten zurecht? Ulrike Ufer bittet in ihrer Glosse auf ein Wort. mehr

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Leberschäden: Wie Regeneration gelingen kann

04.07.2017 12:52 Uhr

Die Leber entgiftet, bildet Blut-Eiweiße und hilft bei der Fettverdauung. Alkoholmissbrauch und Entzündungen, aber auch falsche Ernährung und Bewegungsmangel können das Organ schädigen. mehr

Chat-Protokoll: Fragen an Dr. Klasen.

04.07.2017 00:00 Uhr

Sinusitis, Hashimoto, Adipositas und Schlaf-Apnoe - was darf ich da essen, was muss ich beachten? Ernährungs-Doc Jörn Klasen hat nach der Sendung Ihre Fragen beantwortet. mehr

Übergewicht: Wann behandeln - und wie?

03.07.2017 21:00 Uhr

Überschüssige Pfunde können Arthrose oder Herz-Kreislauf-Beschwerden verursachen. Doch kräftig gebaut ist nicht gleich krank: Entscheidend ist, wo das Fett sitzt. mehr