Warenkunde

Lebensmittel einkaufen, lagern und zubereiten

Von Erdbeeren über Pilze bis zu Wildfleisch. mehr


Vitamine in Obst und Gemüse richtig nutzen

Sind frische Früchte immer die bessere Wahl? Tipps fürs Einkaufen und Zubereiten. mehr


Einkochen, Trocknen, Einlegen: So geht's

Im Sommer gibt es Obst und Gemüse in Hülle und Fülle. mehr

Agrarwetter
Glaskugel. © NDR Fotograf: Heidemarie Corves, Hannover
 

Wie wird das Gartenwetter?

Wetterinformationen für Garten und Landwirtschaft. mehr

 

Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten

Aromatische Tomaten, süße Äpfel oder knackiger Salat - Obst und Gemüse aus eigenem Anbau schmeckt einfach besonders gut. Dabei ist der Pflegeaufwand für viele Pflanzen nicht besonders hoch.

Tomatenpflanze mit reifen Früchten  Fotograf: Udo Tanske
 

Tipps für eine reiche Tomatenernte

Wer große Mengen leckerer Tomaten ernten möchte, sollte im Frühjahr einige Arbeiten erledigen. Das Herausbrechen überflüssiger Triebe fördert zum Beispiel das Wachstum. mehr

Verschiedene Beeren auf einem Teller © NDR Fotograf: Udo Tanske
 

Gesunde Früchtchen - Alles rund um die Beere

Beeren sind gesund und im Garten ein Hingucker. Bei einigen Arten kann man sogar die Blätter verzehren. Gärtner Peter Rasch stellt Sorten vor und gibt Tipps zur Pflege. mehr

Gurkenpflanzen  Fotograf: Udo Tanske
 

Gurken veredeln und tolle Ernte einfahren

Eine Gurke mit einem Kürbis veredeln - mit diesem Trick steigern Sie Ihre Gurkenernte um ein Vielfaches. Gärtner Rasch erklärt, wie das funktioniert. mehr

Bei der richtigen Lagerung halten viele Apfelsorten monatelang. © NDR Fotograf: Verena Künstner
 
Video

Apfelbäume pflanzen und pflegen

Ob auf dem Kuchen, roh, gekocht oder als Saft - Äpfel sind gesund und lecker. Im eigenen Garten benötigen sie den richtigen Standort und einen zweiten Baum als Befruchter. mehr

Kiwis
 

Kiwipflanzen - dekorativ und geschmackvoll

Die Kiwi kommt aus Asien und ist nicht besonders anspruchsvoll. Sie kann Temperaturen bis zu minus 30 Grad aushalten. Die Stachelbeerenart ist lecker und reich an Vitamin C. mehr

Reife Erdbeeren © NDR Fotograf: Hans-Joachim Warnig aus Eixen-Kavelsdorf
 

So gelingt die nächste Erdbeerernte

Wer alljährlich leckere Erdberen ernten möchte, sollte regelmäßig den Standort und die Pflanzen selbst wechseln. Die richtige Pflege schützt die Pflanzen vor Krankheiten. mehr

Rhabarber © NDR Fotograf: Udo Tanske
 

Die optimale Rhabarber-Ernte

Wer frühzeitig einen Kübel über seine Rhabarber-Pflanzen stülpt, sorgt für schnelleres Wachstum und eine frühe Ernte. Der Geschmack des Gemüses ist dann zudem weniger sauer. mehr

Hände halten zwei Kartoffeln © NDR Fotograf: Udo Tanske
 
Bildergalerie

Kartoffeln aus eigenem Anbau schmecken einfach besser. Wenn die Bodentemperatur zehn Grad erreicht, ist es Zeit für die Aussaat. Mit diesen Profitipps fahren Sie reiche Ernte ein.

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Asiatischer Salatmix © NDR Fotograf: Verena Künstner
 

Exotisches Gemüse selbst anbauen

Selbst anbauen und ernten - Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt besonders gut. Fertige asiatische Saatmischungen sparen Platz und sorgen für Abwechslung auf dem Teller. mehr

Service
Mischkultur aus Tomate, Tagetes und Basilikum  Fotograf: Udo Tanske
 
Video

Starke Pflanzen: Welche sind ideale Nachbarn?

Wer mit wem kann, erklärt Gärtner Peter Rasch. mehr


Vogelscheuchen einfach selbst basteln

Was kann man tun gegen das gefräßige Federvieh? mehr


Frisches Gemüse aus dem Pflanzbeutel

Wer keinen eigenen Garten hat, kann Gemüse im Beutel ziehen. mehr


Keimprobe: Was taugt altes Saatgut?

Saatgut ist nicht unendlich einsetzbar. Tipps von Ralf Walter. mehr

Tipp
Samen kommen in einen Topf mit Anzuchterde © picture-alliance/FLORA PRESS
 
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Kräuteranzucht für Fensterbank und Garten

Vom Samenkorn zur Ernte - in kürzester Zeit kräftige Pflanzen heranziehen. mehr