Fertig gebackene Ente im Bräter. © Nailia Schwarz/fotolia Fotograf: Nailia Schwarz

Ganze Ente im Ofen garen

DAS!

Eine ganze Ente zubereiten - das ist leichter, als man denkt. Rainer Sass zeigt, wie man das Geflügel richtig bindet, füllt, im Ofen gart und anschließend tranchiert.

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