Mein Nachmittag

Freitag, 28. Oktober 2016, 16:10 bis 17:10 Uhr

Mein Backtag: Calvados-Torte, live aus dem Café Kommodig in Quern (S-H)
Als sie beschloss, ihr erstes Café aufzumachen, konnte Bianka Kläve-Mähl noch gar nicht backen. Das ist allerdings eine Weile her. Vor gut einem Jahr übernahm sie das früher als Gourmet-Tempel bekannte Landhaus Schütt in Quern, renovierte aufwändig und bietet nun Café, Restaurant und Hotel. Aber die Torten sind noch immer Chefinnen-Sache.

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Alt-Wiener Schoko-Nuss-Torte

Ein Klassiker, der es in sich hat: Üppige Schokoladen-Buttercreme umhüllt und füllt die Torte. Der Boden wird mit Marzipan und Nüssen zubereitet. mehr

Mein Tier: Mein Hund als Beschützer
Ein Hund als Beschützer? Gerade in der dunklen Jahreszeit kommt vielen der Gedanke, ob ein Hund sie beschützen könnte, wenn sie spät unterwegs sind oder allein im Haus. Mit Janet Bernhardt vom Tierheim Süderstraße (HH) wollen wir klären, ob es Hunde gibt, die den Halter tatsächlich vor einem Angreifer oder Einbrecher schützen können. Außerdem möchten wir Tiere vermitteln, die ein neues, freundliches Zuhause suchen.

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Pascha, Tom und Jerry suchen ein neues Zuhause

20.10.2017 16:20 Uhr

Die freundliche Mischlingshündin Pascha sucht erfahrene Hundehalter und zwei Meerschweinchen suchen neue Frauchen oder Herrchen. Wer nimmt die Tiere bei sich auf? mehr

Auf’n Schnack: Pastorin Annette Behnken, Moderatorin "Klosterküche" aus Wennigsen (Nds.)
Seit vier Jahren spricht Pastorin Annette Behnken aus Wennigsen das „Wort zum Sonntag“ im Ersten. Seit letztem Herbst besucht sie für den NDR norddeutsche Klöster und Damenstifte, um herauszufinden, welche Geheimnisse sich in den Kochtöpfen von Schwestern oder Ordensmännern verbergen und welche Rolle "Essen" schon in der Bibel spielte.

Programm-Tipp
mit Video

Pilger im Kloster Fischbeck

30.10.2016 15:00 Uhr

Aus dem Kräutergarten im Kloster Fischbeck stammen die Zutaten für die Vorspeise: Fenchel mit Roquefort. Als Hauptgang bereiten Annette Behnken und die Stiftsdamen gefüllte Forelle zu. mehr

Alltagswissen:  Wie gut sind Zucker-Ersatzstoffe?
Zu viel Zucker ist ungesund! Und die Alternativen? Agavendicksaft, Aspartam, Stevia, Reissirup und Co. Auf dem Markt tummeln sich Stoffe, die Zucker ersetzen sollen. Aber was steckt eigentlich drin? Und was bewirken sie in unserem Körper? Unser Experte für Alltagswissen Tim Berendonk hat für uns im Auftrag der Wissenschaft genascht. Tim macht Sie plietsch!

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Die größten Irrtümer über Süßes

plietsch.

Wie ungesund ist Schokolade wirklich? Werden Kinder durch süße Getränke aggressiv? Sind Vitaminbonbons gesünder als andere? Plietsch räumt auf mit Irrtümern über Süßigkeiten. mehr

Mein Nachmittag Quiz
Einfach bei unseren Studiogästen aufpassen. Aus dem Gespräch ergibt sich jeweils die Gewinnfrage. Danach anrufen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (EUR 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

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Mein Nachmittag Quiz

Ohne spezielles Vorwissen können Sie an unserem Quiz teilnehmen. Wir stellen Ihnen eine Frage und geben vier Antworten vor. Wählen Sie die Richtige, können Sie etwas gewinnen! mehr

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
Jule Gölsdorf
Arne Jessen
Reporter
Sven Tietzer