Theresas Küche - Homemade Burger

Burger gleich ungesundes Fast Food? Von wegen. Foodbloggerin Theresa greift den Trend der sogenannten Streetfood-Kultur auf, die sich aus Metropolen wie New York, London oder Berlin immer weiter verbreitet. Frisch und oft fantasievoll zubereitete Speisen und Getränke bekommen die Kunden an Ständen oder Wagen auf die Hand serviert. In der dritten Folge von Theresas Küche präsentiert die Hobbyköchin köstliche Burger-Variationen. Veganer wie Fleisch-Fans kommen hier auf ihre Kosten. Wichtig ist Theresa bei der Verwendung von Fleisch die artgerechte Tierhaltung: Ein Besuch auf einem Schweinehof zeigt, wie das geht. Tatkräftige Unterstützung bekommt die Hobby-Köchin von echten Burger-Experten.

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Vielfältig und unkompliziert: Burger

Frische Zutaten und los geht's: Ob im Freien oder in Theresas Küche, ein leckerer Burger ist nicht kompliziert. Zusammen mit Freunden zaubert Theresa originelle Kreationen. Bildergalerie

Rezepte

Burger-Brötchen

Keine Lust auf pappige Burger-Brötchen? Mit einem leckeren Hefeteig backt Theresa knackige, gold-braune Brötchen und bestreut sie mit Sesamsamen. mehr

Züri Burger

Guacamole und Ziegenfrischkäse umrahmen saftige Rindfleischfrikadellen, dazu kommt knackiger Rucola. Eine Burger-Variante, die zum Anbeißen aussieht. mehr

Zitronen-Limonade

Unkompliziert und herrlich frisch: Zitronen-Limonade lässt sich schnell selbst herstellen und beliebig verfeinern. Theresa gibt noch etwas Minze und Gurke hinzu. mehr

Pulled Pork Burger

Pulled Pork - das ist zartes Schweinefleisch, das nach langsamem und niedrigem Garen fast von allein zerfällt. Mit feuriger Salsa und Aioli ein besonderer Burger-Genuss. mehr

Veganer Süßkartoffel-Burger

Ganz ohne Fleisch, aber mit viel Geschmack: Jede Menge Gewürze, Gemüse-Frikadellen und eine Ananas-Salsa verleihen Julians veganem Burger das gewisse Etwas. mehr

Süßkartoffel-Ecken mit Estragon-Quark

Würzige Beilage für die Burger: Die knusprigen Süßkartoffel-Ecken mit würzigem Quark sind eine echte Alternative zu Pommes mit Mayo. mehr

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Pommestüten selber basteln

Die Pommestüten mit dem niedlichen Schweinchen-Logo gibt es hier als Download. Einfach ausdrucken, falten und befüllen. Download (2 MB)

Rezepte aus Theresas Küche

Cremige Kürbissuppe, herzhaftes Brot und süßes Gebäck oder Burger mit dem besonderen Kick - alle Rezepte von Theresa auf einen Blick. mehr