Smoothie mit Kohlrabiblättern und Banane

Zutaten (für 2-3 Portionen):

  • Blätter von zwei Kohlrabi
  • 2 Bananen
  • 2 reife Birnen
  • Saft einer Limette oder Zitrone
  • 1/2 l Wasser
  • 1-2 TL Olivenöl

Kohlrabi- und Spinatblätter waschen und grob zerkleinern. Bananen schälen. Die Birnen waschen und grob zerkleinern, Kerne entfernen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und vermengen.

Dieses Rezept ist günstig im Rahmen der Ernährung bei Fettstoffwechselstörungen.

Koch/Köchin: Jörn Klasen

Letzter Sendetermin: 07.01.2016