Sommergerichte: Rezepte für leichte und leckere Kost

An warmen Tagen und bei Hitze sinkt der Appetit auf schweres Essen. Rezepte für leichte Sommergerichte - von Klassikern wie Nizzasalat und Gazpacho bis zu asiatischen Sommerrollen oder Fisch.

Ein Teller mit Wassermelonen-Stücken am Stiel. Darüber liegen Blaubeeren verteilt. © Panthermedia Foto: fahrwasser
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Essen bei Hitze: Gesunde Ernährung bei hohen Temperaturen

Bei Hitze lässt bei den Meisten der Appetit nach. Wie bekommt der Körper trotzdem alle Nährstoffe, die er braucht? 7 Min

Vier unterschiedliche Melonen. © Colourbox Foto: Colourbox

Wassermelone, Honigmelone, Galiamelone: Was unterscheidet sie?

Melonen sind ein guter Durstlöscher, eignen sich aber auch zum Kochen. Die verschiedenen Sorten im Überblick und Rezepte. mehr

Eine Schale mit Hirsesalat, darin Tomaten, Möhren und frische Kräuter. © NDR Foto: Claudia Timmann

Leckere Salat-Rezepte

Als Beilage oder Hauptgericht. Vegetarisch, vegan oder mit Fisch und Fleisch. Rezeptideen für jeden Geschmack. mehr

Auf Holzbrettern liegen gegrillte Gemüsestücke, zwei gegrillte Gemüsespieße und ein Stück angeschnittenes Rindfleisch. © Colourbox Foto: Evgeny Karandaev

Grillrezepte für Fleisch, Fisch und Vegetarisches

Ob mit oder ohne Fleisch: Diese Grillrezepte sind ein Genuss. Dazu Tipps für leckere Soßen, Dips und Beilagen. mehr