Zutaten:

• 30 g Basilikum
• 20 g geröstete Pinienkerne
• 1 Zehe Knoblauch
• 2 EL Olivenöl
• 200 g Feta
• Salz
• Pfeffer
• Cayenne-Pfeffer

Basilikum mit gerösteten Pinienkernen, Knoblauch und Olivenöl in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einem Pesto verarbeiten. Feta in Stücke brechen, dazugeben und ebenfalls mixen. Mit Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer würzen.

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