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Spargelfest auf dem Reinbeker Wochenmarkt

15.05.2016 16:30 Uhr

Für Rainer Sass gehört der Mai zu den kulinarischen Highlights des Jahres, denn dann ist Spargelsaison. Auf dem Wochenmarkt zeigt er raffinierte Rezeptideen für das Gemüse. mehr



Rezepte

Gebratener Spargel mit Tomaten

Spargel auf italienische Art: In Olivenöl gebratene grüne und weiße Spargelstücke erhalten durch Tomatenwürfel und Zitronenschale mehr Aroma. mehr

Spargelcremesuppe

Die delikate Suppe besteht aus püriertem Spargel, Brühe und Sahne. Einlage sind Tomatenwürfel und gebratene Spargelstreifen. mehr

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Rainer Sass kocht mit Schülern in Crivitz

Wünsch Dir Deinen NDR: Rainer Sass war zu Besuch in der Fritz-Reuter-Schule in Crivitz und hat dort mit Schülern gekocht. mehr

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Rainer Sass: Kochen mit Spaß

"Kochen muss Spaß bringen und gutes Essen bringt gute Laune", sagt Rainer Sass. Nach diesem Motto kocht der Autodidakt aus Stade bereits seit 1985 im NDR. mehr

Alle Rezepte von Rainer Sass

Einfach, schnell und trotzdem lecker: Rezeptideen des NDR Fernsehkochs. mehr

Rainer Sass gibt Küchentipps

Braten, frittieren, schmoren: Wie geht das und worauf kommt es dabei an? Rainer Sass zeigt die wichtigsten Kochtechniken in Kurzfilmen - verständlich und auf den Punkt gebracht. mehr