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So isst der Norden - Alle Sendungen

Alle bisherigen Sendungen - mit Rezepten und Videos - in chronologischer Reihenfolge.

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Das Beste vom Kürbis

15.10.2017 16:30 Uhr

Mehr als 80 Kürbis-Sorten baut Familie Hertz-Kleptow in Osterholz-Scharmbeck an. Rainer Sass besucht den Hof und kocht mit seinen Gastgebern ausgefallene Kürbis-Gerichte. mehr

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Bei Fischern in Neuharlingersiel

08.10.2017 16:30 Uhr

Zum alljährlichen Hafenfest fährt Rainer Sass ins ostfriesische Neuharlingersiel. Dort trifft er Fischer und bereitet leckere Gerichte mit Krabben, Lachs und Hering zu. mehr

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Spezialitäten vom Wochenmarkt

01.10.2017 16:30 Uhr

Ein Bauernmarkt in der Lüneburger Heide ist dieses Mal das Ziel von Rainer Sass. Dort bereitet der NDR Koch mit Gästen raffinierte Gerichte aus Heidschnucken-Fleisch zu. mehr

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Braten und backen am Maschsee

09.07.2017 16:30 Uhr

Rainer Sass ist zu Gast in Hannover. In einem Biergarten am Maschsee bereitet er Huhn und Roastbeef vom Grill zu. Außerdem backt er mit Kultbäcker Jochen Gaues Brot. mehr

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Wiener Schnitzel im Dreivierteltakt

02.07.2017 16:30 Uhr

Rainer Sass düst mit seiner mobilen Küche nach Wedel in Schleswig Holstein. Tanzlehrer-Ehepaar Riemer hat sich vom NDR Koch die Zubereitung von Wiener Schnitzeln gewünscht. mehr

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Gulasch für die Treckerschrauber

25.06.2017 16:30 Uhr

Mit seiner mobilen Küche ist Rainer Sass zu Besuch bei den Treckerfreunden in Westerhorn. Dort bereitet er ungarisches Saftgulasch mit Serviettenknödeln und Spitzkohl zu. mehr