Mein Nachmittag

Mittwoch, 04. Oktober 2017, 16:20 bis 17:10 Uhr

Jule Gölsdorf und Arne Jessen moderieren Mein Nachmittag.

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Meine Landküche: Barsch mit Schmorgurken und Weißweinbutter
Küchenchef Martin Wünscher kocht im Restaurant "Roter Butt" in Ueckermünde (M-V) im maritimen Ambiente. Mit der Nähe zum Wasser serviert Martin natürlich ein Fischgericht, und zwar gebratenen Barsch aus dem Stettiner Haff mit feinen Schmorgurken. Das Ganze wird mit einer Weißweinbutter-Soße verfeinert. Dazu zeigt er, wie man einen Fisch richtig filetiert und zubereitet.

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Tafelspitz mit Apfel-Meerrettich-Soße

Eine Spezialität der Wiener Küche. Das Fleisch wird langsam mit Kartoffeln, Möhren und Sellerie in Wasser gegart. Meerrettich-Soße sorgt für eine angenehme Schärfe. mehr

Auf’n Schnack: Felix Klieser – der Weltklasse-Hornist aus Hannover (Nds.)
Er zählt zu den besten Hornisten weltweit: Felix Klieser ist ein Ausnahmetalent. Das Besondere: Er bedient die Ventile an seinem Horn mit den Zehen des linken Fußes, denn er wurde ohne Arme geboren. Bei uns im Studio erzählt er von seinem neuen Album und gibt live eine kleine Klangprobe.

Live unterwegs: im Werkstattladen für Shabby Chic und Landhausstil in Ahrensbök (S-H)
Mitten in der Holsteinischen Schweiz gestaltet Heike Böhme alte und neue Möbel mit viel Leidenschaft im romantisch schlichten Landhausstil. Wir nehmen an einem ihrer Workshops teil, in dem sie ihr handwerkliches Wissen weitergibt, und schauen uns im Laden „Natürlich Momo“ um, der voll von Nostalgie und Charme steckt.

Reisegeschichten: London – Englands Metropole
Big Ben, Tower Bridge oder Buckingham Palace: klassische Touristenmagneten in Englands Hauptstadt London. Doch es gibt viel mehr zu sehen. Schöne Second Hand Läden in der Brick Lane oder internationale Straßenküchen im angesagten Viertel Brixton. Reisejournalistin Marion Püning war gerade dort und zeigt uns ihr London.

Mein Nachmittag Quiz
Einfach bei unseren Studiogästen aufpassen. Aus dem Gespräch ergibt sich jeweils die Gewinnfrage. Danach anrufen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (EUR 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

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Mein Nachmittag Quiz

Ohne spezielles Vorwissen können Sie an unserem Quiz teilnehmen. Wir stellen Ihnen eine Frage und geben vier Antworten vor. Wählen Sie die Richtige, können Sie etwas gewinnen! mehr

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
Jule Gölsdorf
Arne Jessen
Reporter
Stephanie Müller-Spirra