Mein Nachmittag

Mittwoch, 20. September 2017, 16:20 bis 17:10 Uhr

Die "Mein Nachmittag"-Moderatoren Jule Gölsdorf und Arne Jessen.

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Meine Landküche: Filetgulasch Stroganoff mit Salat
Mit Ausblick auf die Pferde-Reitbahn kann man im Restaurant "Reitstall Klövensteen" in Schenefeld (S-H) speisen. Sein Gulasch nach „Stroganoff Art“ bereitet Küchenchef Heinz Peter Gnewuch mit zartem Rinderfilet, durchwachsenem Speck und dünnen Champignonscheiben zu. Verfeinert wird das russische Rezept mit Cognac und Senf. Dazu serviert er einen klassischen Kopfsalat mit selbstgemachtem Joghurtdressing.

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Saiblingsfilet auf Mandelreis

Der aromatische Saibling gehört zur Lachsfamilie. Basmatireis mit Mandeln, eine schaumige Dill-Sahnesoße und gebackene Tomaten ergänzen den gebratenen Fisch perfekt. mehr

Live unterwegs: … in der Seehundstation in Friedrichskoog (S-H)
Die Seehundstation Friedrichskoog e.V. ist ein gemeinnützig anerkannter, eingetragener Verein. Tanja Rosenberger ist die Stationsleiterin. Reporterin Stephanie Müller-Spirra berichtet, wie Tanja und ihr Team aus Biologen, Auszubildenden und Freiwilligen sich täglich um 151 Robbenbabys sowie fünf Seehunde und zwei Kegelrobben kümmern, die in dem großzügig und naturnah angelegten 800 m³ großen Seewasserbecken dauerhaft leben.

Reisegeschichten: 5-Seen-Fahrten in der Holsteinischen Schweiz (S-H)
Auf 12 Kilometern schlängeln sich die Ausflugsschiffe der Weißen Flotte vorbei an malerischen Buchten, kleinen Inseln und wogenden Schilfbänken. Die 5-Seen-Fahrt zwischen Malente und Plön bietet herrliche Blicke auf die wald- und wasserreiche Landschaft Ostholsteins. Reisejournalistin Marion Püning hat die schönsten Seen erkundet und verrät, wo sich das Aussteigen lohnt.

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Picknickplätze in der Holsteinischen Schweiz

Ein sonniger Sonntag oder ein lauer Abend - Zeit für einen Ausflug ins Grüne. Die vielen Seen der Holsteinischen Schweiz sind ideal für ein Picknick. Eine Auswahl schöner Plätze. mehr

Auf’n Schnack:  Dr. Gundula Lidke - die Schlachtfeld-Forscherin aus Greifswald (M-V)
Tausende von Kriegern lieferten sich die vermutlich größte Schlacht der Bronzezeit im Norden. Ein Sensationsfund: Die Leichen im Tollensetal bei Neubrandenburg. Die Archäologin Dr. Gundula Lidke erzählt die spannende Geschichte von den Kämpfern, die hier starben. Eine ferne Lebenswelt, die durch Handel und Krieg sehr viel vernetzter und organisierter war, als wir bisher dachten.

Programm-Tipp
mit Video

Das älteste Schlachtfeld Mitteleuropas

20.09.2017 18:15 Uhr

Eingeschlagene Schädel, Pfeilspitzen, Äxte - viele über 3.000 Jahre alte Fundstücke zeugen von einer schrecklichen Schlacht im Tollensetal. Archäologen sind auf Spurensuche. mehr

Mein Nachmittag Quiz
Einfach bei unseren Studiogästen aufpassen. Aus dem Gespräch ergibt sich jeweils die Gewinnfrage. Danach anrufen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (EUR 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

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Mein Nachmittag Quiz

Ohne spezielles Vorwissen können Sie an unserem Quiz teilnehmen. Wir stellen Ihnen eine Frage und geben vier Antworten vor. Wählen Sie die Richtige, können Sie etwas gewinnen! mehr

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
Jule Gölsdorf
Arne Jessen
Reporter
Stephanie Müller-Spirra