Die Ernährungs-Docs

Bluthochdruck, Multiple Sklerose, Fettleber

Montag, 11. Juli 2016, 21:00 bis 21:45 Uhr
Mittwoch, 13. Juli 2016, 06:35 bis 07:20 Uhr

Ernährungs-Doc Anne Fleck erklärt die Wirkung der einzelnen Lebensmittel. © NDR, honorarfrei

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Essen als Medizin - in diesem bisher einzigartigen Fernsehformat wird Menschen geholfen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. Die "Docs" Anne Fleck, Matthias Riedl und Jörn Klasen, allesamt erfahrene Mediziner, wollen allein mit gezielten Ernährungsstrategien Symptome deutlich verbessern und Krankheiten sogar heilen. Ob Diabetes, Migräne oder Rheuma - an Bord einer "Hausboot-Praxis" mitten in Hamburg zeigt dieses Coaching-Format, wie mit speziellem Essen schon innerhalb weniger Monate oft mehr erreicht werden kann als mit Tabletten.

Experten-Chat

Fragen an Dr. Klasen - der Chat zum Nachlesen

Zu hoher Blutdruck, Probleme mit der Leber, Multiple Sklerose - was darf ich da essen, was muss ich beachten? Ernährungs-Doc Jörn Klasen hat Ihre Fragen beantwortet. Hier das Protokoll. mehr

Kampf dem Bluthochdruck - ohne Medikamente!

In der zweiten Folge von "Die Ernährungs-Docs" kommt Udo R. an Bord: Der Rentner leidet unter Bluthochdruck - wie jeder Dritte in Deutschland. Bluthochdruck ist die häufigste Todesursache, noch vor Krebs. R. schafft seinen Alltag seit Jahren nur noch mit Medikamenten - doch er will etwas tun gegen den "Tablettenzwang", wie er es nennt. Und Ernährungs-Doc Klasen hilft ihm dabei. Bewegung ist wichtig, und um sein Herz zu entlasten, soll R. zwei bis drei Liter täglich trinken. "Salz ist bei Ihnen eine große Gefahr", ergänzt Anne Fleck. Wie viele Zentimeter Bauchumfang kann Udo R. in fünf Monaten verlieren?

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Bluthochdruck erkennen und behandeln

Chronischer Bluthochdruck macht kaum Beschwerden - steigert aber enorm das Risiko für eine lebensbedrohliche Herz-Kreislauf-Erkrankung. Änderungen im Alltag können viel bewirken. mehr

Mit Fett gegen Multiple Sklerose

Vor elf Jahren bekam sie die Diagnose: Multiple Sklerose! Ein Schock für Simone H., regelmäßig leidet sie an Müdigkeit, Lähmungen und Konzentrationsstörungen. Und mit ihr leidet ihre Familie. "Ich will meine Mutter nicht im Rollstuhl sehen", sagt der älteste Sohn. Die Medikamente haben starke Nebenwirkungen - Simone hofft, dass Ernährungs-Doc Matthias Riedl ihre Lebensqualität verbessern kann. Die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zeigen: Zucker und Kohlenhydrate verstärken die Symptome der heimtückischen Krankheit, über die man so wenig weiß. Simone ist überrascht über die Ernährungs-Strategie, die Anne Fleck gemeinsam mit ihren Kollegen vorschlägt: Sie soll viel Fett essen. Wird ihr das wirklich helfen?

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Multiple Sklerose erkennen und behandeln

Durch Entzündungen im Nervensystem treten verschiedene Störungen auf. Die chronische Autoimmunkrankheit verläuft in Schüben, lässt sich aber durch gezielte Therapien verlangsamen. mehr

Unterschätzte Gefahr: Die Fettleber entsteht durch falsche Ernährung

Silja L. spürt keine Schmerzen - und doch ist sie schwer krank. Sie hat eine Fettleber. Obwohl rund jeder vierte Erwachsene darunter leidet, ist die Krankheit vollkommen unterschätzt. Silja L. ist so kraftlos, dass sie frühberentet wurde. "Sind sie eine Süße?", fragt Jörn Klasen und erfährt, dass die 54-Jährige gern nascht. Auf Ultraschallbildern zeigt der Arzt, wie stark die Leber schon angeschwollen ist. Langfristig wird Silja L. ihre Essgewohnheiten komplett umstellen müssen, doch zunächst verordnen ihr die Ernährungs-Docs eine Formula-Diät - die Shakes enthalten kaum Kohlenhydrate, dafür Eiweiß und gesunde Fette mit Omega-3-Fettsäuren. "Ich weiß, dass unsere Therapie viel Disziplin und Durchhaltevermögen verlangt", sagt Anne Fleck. Und nicht nur das: Silja L. muss eine schwere Entscheidung treffen. Sie ist Vegetarierin. Schafft sie es, wieder Fleisch zu essen, um schneller gesund zu werden?

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Fettleber erkennen und behandeln

Etwa ein Viertel der Erwachsenen hat - oft ohne es zu wissen - eine Fettleber. Sie gilt als Vorstufe von Diabetes, lässt sich aber zum Glück gerade ernährungsmedizinisch gut behandeln. mehr

Doku-Reihe - realisiert mit Mitteln der Medienfördereinrichtung Nordmedia.

Redaktionsleiter/in
Friederike Krumme
Produktionsleiter/in
Jost Nolting
Autor/in
Annette Willenbücher
Redaktion
Claudia Gromer-Britz
Susanne Brockmann

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Rezepte bei Bluthochdruck

Lecker, schnell zubereitet und gesund: Diese Gerichte sind besonders günstig für Menschen mit Bluthochdruck. mehr

Rezepte bei Multipler Sklerose

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