Mein schönes Land TV

Spätherbst - Gutes bewahren, Schönes entdecken

Sonntag, 01. November 2015, 11:30 bis 13:00 Uhr

Material für eine herbstliche Dekoration © NDR / Medienkontor Fotograf: Mirella Pappalardo

4,41 bei 64 Bewertungen

Mit von 5 Sternen

bewerten

Vielen Dank.

schließen

Sie haben bereits abgestimmt.

schließen

Familie Mandel

Im wunderschönen Wendland erweckt Ehepaar Mandel ein kleines Rundlingsdorf zu neuem Leben: Die Mittvierziger Dirk und Heike sind vor Jahren aus Hamburg nach Marleben gezogen, und sie wollen niemals wieder in die Großstadt zurück! Beide genießen das ländliche Leben auf ihrem über 200 Jahre alten Ferienfachwerkhof in der Nähe der Nemitzer Heide. Heike zaubert eine schmackhafte Maronensuppe und einen herzhaften Wildbraten. Die gelernte Köchin ist aber auch eine gute Bäckerin und ihre Mandeltorte legendär. Ehemann und Röstmeister Dirk überrascht die Familie mit einer neuen Kaffee-Kreation aus selbst gerösteten Bohnen. Passend dazu hat Heikes Schwester Birgit eine tolle Geschenkidee zum Nachmachen: kleine Strickstulpen für Heißgetränke. Für die Dekoration sind die Eltern der beiden gefragt: Die 76-jährige Martha Mandel liebt Gestecke aus herbstlichen Naturmaterialien. Ihr Mann Harry, ein ehemaliger Landschaftsgärtner, ist beim Binden eines hübschen Türkranzes gern behilflich.

Zu Besuch bei den Familien Giskes-Zander und Mandel

Familie Giskes-Zander

In Bremervörde im Landkreis Rotenburg (Wümme) lebt Familie Giskes-Zander mit etwa 30 frei laufenden Hühnern und Hähnen. Vor über zwanzig Jahren sind Hildburg und ihr Mann Guenter aus Bremen hierher gezogen und haben sich den ehemaligen Bauernhof nach ihren Wünschen gestaltet. Die charmante 71-jährige Hildburg liebt ihren Garten, auch im Spätherbst. Denn jetzt werden Walnüsse geerntet und frisch verarbeitet: Außerdem setzt sie Thymian- und Rosmarin-Öl an und näht zusammen mit ihrer Freundin Katja kleine Duftkissen, gefüllt mit getrockneten Blüten und Gewürzen. Sohn Marco und Hans, ein Freund der Familie, kochen deftigen Grünkohl und Pinkel, den Familie Giskes-Zander in geselliger Runde genießt.

Alle Informationen zur Sendung

Tipps für Heim und Garten

Zitrone, Lavendel und Farnkraut gegen Ungeziefer, Rosen in der Vase und im Garten: Die Tipps und Anleitungen aus der Sendung sind für die Sommerzeit genau das Richtige. mehr

93 KB

Spätherbst - Gutes bewahren, Schönes entdecken

01.11.2015 11:30 Uhr

Die Tipps zur Sendung: Adressen, Telefonnummern und weitere Informationen zur November-Ausgabe. Download (93 KB)

05:48 min

Wölfe im Norden

01.11.2015 11:30 Uhr

Das Ehepaar Faß hat im niedersächsischen Dörverden zwei große Wolfsgehege angelegt. Dort erklärt Frank Faß das Verhalten der Tiere und versucht das Bild vom "bösen Wolf" zu revidieren. Video (05:48 min)

07:13 min

Trüffelsuche - Schatzsuche im Wald

01.11.2015 11:30 Uhr

Im Teutoburger Wald spürt Hund Jule Trüffel auf. Die Delikatesse steht unter Naturschutz und darf nicht gesammelt werden. Trüffelsucher Dieter Honstraß gibt Tipps für die Zucht im Garten. Video (07:13 min)

Rezepte: Einfach und traditionell

Holunder-Erdbeermus-Torte, Scholle mit grünem Kartoffelsalat und ein Gundermann-Shake: Zur Sendung finden Sie hier die Rezepte - regional, saisonal und typisch norddeutsch! mehr

Redaktionsleiter/in
Jürgen Meier-Beer
Produktionsleiter/in
Viola von Liebieg
Redaktion
Matthias Latzel