Reh-Burger mit Spitzkohl-Salat und Jogurt-Mayonnaise angerichtet auf einem blauen Essteller © NDR Fotograf: Tarik Rose

Edel-Burger auf Schloss Gartow

Iss besser! -

Tarik Rose besucht die Gräflich Bernstorff'schen Betriebe im niedersächsischen Gartow. Inspiriert von einem Waldspaziergang serviert er Rehfilet-Spieße und Edel-Burger.

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Reh-Burger mit Spitzkohlsalat

Dieser Burger mit zartem Rehfleisch, Spitzkohlsalat, selbst gemachtem Ketchup und Joghurt-Mayonnaise ist eine Delikatesse. Statt Brötchen nimmt Tarik Rose Dinkeltoast. mehr

Rehfilet-Spieß mit Kirsch-Chutney

Feine schnelle Küche von Tarik Rose. Das gebratene Fleisch serviert er auf gegrilltem Sellerie. Dazu passen in Balsamico marinierte Kirschen. mehr

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