Hanseblick

Hanseblick - Genusswandern mit Sarah Wiener

Sonntag, 12. November 2017, 18:00 bis 18:45 Uhr
Montag, 13. November 2017, 01:10 bis 01:55 Uhr

Starköchin Sarah Wiener und Thilo Tautz sind auf kulinarischer Entdeckungstour.

4,39 bei 33 Bewertungen

Mit von 5 Sternen

bewerten

Vielen Dank.

schließen

Sie haben bereits abgestimmt.

schließen

Erntezeit in Mecklenburg, die Früchte sind reif, die Töpfe rufen. Eine gute Köchin und ein guter Esser begeben sich auf eine kulinarische Entdeckungstour quer durch die Feldberger Seenlandschaft. Sarah Wiener und Thilo Tautz wandern von Hof zu Hof und lassen sich überraschen, was die Region und die Saison an Essbarem so hergibt. Sie sind auf der Suche nach den einfachen Genüssen, gekocht und gegessen wird unter freiem Himmel - mit Blick auf eine der schönsten Landschaften im Norden.

Mit Sarah Wiener kulinarisch auf Tour

Die Wanderung der beiden führt vorbei an glasklaren Seen, über bewaldete Hügel, durch schattige Alleen. Mit dem Fischer holen sie frische Maränen zum Räuchern aus dem Schmalen Luzin, der Schäfer führt sie über die Weiden am Hullerbusch - mit anschließendem Lammbraten vom Grill. Und da die Äpfelbäume enttäuschend leer sind in diesem Herbst, wird der Obstkuchen mit Pflaumen und Birnen bestückt. Genusswandern bedeutet für die beiden aber nicht nur Essen und Trinken, sondern auch: Tage ohne Zeitdruck, die Landschaft genießen, mit den Einheimischen am Gartenzaun schwatzen - sodass am Ende mal wieder klar wird: die schönsten Dinge im Leben gibt uns die Natur umsonst!

Redaktion
Birgit Müller
Produktionsleiter/in
Iris Berner
Moderation
Thilo Tautz
Autor/in
Thilo Tautz