die nordstory - Apfelmacher auf anderen Wegen

Sonntag, 15. Oktober 2017, 21:00 bis 21:45 Uhr

Mehrere Körbe voller Äpfel

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Fast jeder dritte Apfel, den wir essen, stammt aus dem Alten Land. In dieser Region an der Elbe hat der Obstanbau eine lange Tradition. Schon vor 900 Jahren bauten holländische Siedler die ersten Deiche und Entwässerungskanäle und machten so das Land urbar. Heute müssen sich die Obstbauern der weltweiten Konkurrenz stellen. "Die nordstory" stellt drei unterschiedliche Zukunftsvisionen vor.

Feiern im Obstgarten

Ulrike Schuback aus Jork ist eine von gerade einmal sechs Apfelbäuerinnen im Alten Land. Mit viel Herzblut führt sie ihren Hof und baut sich nebenbei noch ein zweites Standbein auf: Feiern im Obstparadies. Ob Hochzeit oder afrikanisches Buschkochen, hier gibt es mehr als Apfelkuchen unter freiem Himmel.

Ulrike Schuback aus Jork ist eine von gerade mal sechs Apfelbäuerinnen im Alten Land. Immer wieder müssen sich die Obstbauern der weltweiten Konkurrenz stellen.
Hermann Cordes in seinem Versuchsgarten

Auch Baumschulbesitzer Hermann Cordes ist auf anderen Wegen. In Holm veredelt er alte, fast vergessene Apfelsorten. In seinem Versuchsgarten hinter der Werkstatt probiert er aber auch den flotten Dreier: Aprikose, Pfirsich und Mandel auf einem Stamm.

Umstellung zum Biohof

Hein und Rolf Lühs stehen vor großen Veränderungen. Seit ein paar Jahren arbeiten Vater und Sohn daran, ihren Herzapfelhof in Jork zum Biohof umzustellen. Das bedeutet Arbeiten ohne Giftköder, chemischen Pflanzenschutz oder Düngemittel.

Das Filmteam begleitet die Obstbauern von der Blüte bis zur Ernte und gewährt einen spannenden, authentischen Blick hinter die Kulissen der Apfelproduktion.

Weitere Informationen

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Leitung der Sendung
Andrea Lütke
Redaktionsleiter/in
Susanne Wachhaus
Produktionsleiter/in
Thomas Kay
Autor/in
Britta von Lucke