Kochen mit Martina und Moritz

Erntedank: Wir feiern den Herbst

Sonntag, 24. September 2023, 16:00 bis 16:30 Uhr
Montag, 25. September 2023, 06:50 bis 07:20 Uhr

Wenn die Märkte von den herrlichsten Gemüsesorten, Kürbissen in allen Größen, Kohlköpfen, Kartoffeln, unterschiedlichen Wurzelarten, Obst in allen Formen und Farben überquellen, dann schwärmen die Fernsehköche Martina und Moritz aus. Kräuter, Früchte, Rüben, die Entscheidung fällt schwer.

Herbstklassiker aus der Küche

In dieser Sendung servieren die beiden ihre Lieblingsgerichte zu dieser üppigen Jahreszeit: zum Beispiel Birnen, Bohnen und Speck, ein fast vergessener Herbstklassiker. Sie bereiten herzhafte Schmorgurken zu und servieren Kartoffeln und Äpfel mit gebratener Blutwurst, wie Himmel un Ääd, aber mal ganz anders.

Und schließlich backen sie ein saftiges Kürbisbrot. Natürlich gibt es dazu Vorschläge für passende Getränke und wie immer jede Menge praktische Kochtipps.

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Eine mediterrane Gemüsepfanne mit Auberginen, Brokkoli und Reis. © NDR Foto: Claudia Timmann

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Redaktion
Sara Helmig