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Zutaten-Lexikon
Le-Puy-Linsen
Die berühmte französische Linsensorte stammt aus dem gleichnamigen Ort Le Puy in der Auvergne. Ihr Geschmack ist aromatisch, leicht nussig. Zudem sind sie reich an Vitaminen. Die Le-Puy-Linsen haben mit einem Arme-Leute-Essen nichts mehr gemein. Inzwischen sind sie in vielen Feinschmeckerküchen zu finden. Ihr großer Vorteil: Sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden.
Weitere Rezepte mit dieser Zutat
| Rezepttitel |
|---|
| Zanderfilet auf Linsengemüse |
| Linsensalat mit Entenbrust |
| Pochierte Maishuhnbrust mit Linsengemüse |
| Gebeizter Lachs mit Honig-Senf-Soße und Linsensalat |
| Zanderfilet auf Linsengemüse |
