Leindotteröl
Leindotteröl ist nicht zu verwechseln mit Leinöl: Es wird aus den Samen des Leindotters gepresst und hat einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren. Das Öl eignet sich besonders für die kalte Küche. In Farbe und Geschmack ähnelt es Rapsöl.
