Leindotteröl

Leindotteröl ist nicht zu verwechseln mit Leinöl: Es wird aus den Samen des Leindotters gepresst und hat einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren. Das Öl eignet sich besonders für die kalte Küche. In Farbe und Geschmack ähnelt es Rapsöl.

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