Dinkeldunst Dinkeldunst unterscheidet sich von normalem Mehl durch seine Körnung, die gröber ist als bei Mehl, aber feiner als bei Grieß. Dinkeldunst eignet sich besonders gut zur Herstellung von Spätzle und anderen Nudeln. Die neuesten Rezepte mit der Zutat Dinkeldunst Handgemachte Bandnudeln mit Linsen-Bolognese Schwäbische Käsespätzle mit Zwiebeln und Feldsalat Pfannenbrot mit Hummus und Walnüssen