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Jaipur-Curry

Auf einer schwarzen Platte stehen ein Mörser aus Holz und eine braune Glasflasche mit einem beschrifteten Anhänger (Themenbild). © NDR Foto: Anja Deuble

Jaipur-Curry ist eine von vielen verschiedenen Curry-Mischungen und zeichnet sich durch seine Schärfe aus. Zu den wichtigsten Bestandteile gehören Bockshornkleesaat, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel und Chili. Jaipur ist auch der Name einer Stadt im Norden Indiens.

Die neuesten Rezepte mit der Zutat Jaipur-Curry

Orientalischer Geflügel-Bulgur-Salat auf einem tiefen Teller serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Orientalischer Bulgur-Salat mit Hähnchen und Feldsalat

Haferpuffer mit Krautsalat auf einem Teller serviert © NDR Foto: Florian Kruck

Hafer-Curry-Puffer mit Krautsalat

Blumenkohl mit Curry-Dip und Kichererbsen-Mandelcreme auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Gebratener Blumenkohl mit Mandel-Hummus und Currysoße

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