Dessert: Feine Nachtisch-Rezepte für höchsten Genuss

Nachtisch, Nachspeise oder Dessert: Auch wenn man eigentlich satt ist, eine kleine Köstlichkeit rundet ein schönes Essen ab. Rezepte und Ideen für feine Nachspeisen.

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Tiramisu ohne Ei mit Orangensalat

Crème brûlée aus Edelbitterschokolade

Joghurt-Creme mit Zitrusfrüchten

Schnee-Eier mit Vanillesoße und Himbeer-Püree

Limetten-Joghurtmousse mit Heidelbeeren

Pastel de Nata (Portugiesische Puddingtörtchen)

Bubble-Waffeln mit verschiedenen Soßen

Arme Ritter mit gebackenen Pflaumen

Schokoladen-Kokoskuchen mit Eierlikör

Vegane Cheesecake-Creme mit Sternaniscrumble

Tarte Tatin

Chia-Pudding mit Papaya

Früchte-Quark

Fruchtquark mit Mango und Himbeeren

Schnelles Erdbeereis mit Frischkäse

Chia-Aprikosen-Pudding

Törtchen mit Beeren

Aprikosen-Bällchen (Nährstoff-Kugeln)

Nicecream Schoko

Sportlerquark mit Reismehl und Früchten

Mohn-Pancakes mit Aprikosen

Erdbeer-Orangen-Quark mit Nüssen

Vollkorn-Grießbrei mit frischen Aprikosen

Beeriger Joghurt mit Nüssen

Joghurt mit Kokosflocken

Avocado-Minze-Eis

Leichtes Tiramisu

Blaubeer-Sorbet mit wenig Zucker

Datteln mit Mandelmus

Zitronen-Tiramisu

Sizilianische Mandelkekse (Pasta di mandorle)

Bratapfel mit Vanillesoße

Mohnküchlein mit Zwetschgenmus

Beeren-Hüttenkäse mit Pumpernickel-Crunch

Schoko-Kokos-Pudding

Tassenkuchen mit Roter Bete

Himbeer-Quark-Speise

Chia-Mandelpudding

Joghurt mit Blaubeeren und Nüssen

Chia-Pudding mit Kokosjoghurt und Obst

Schokolade mit Nüssen

Beeren-Tarte ohne Backen

Brownies ohne Backen

Schoko-Nuss-Aufstrich oder Pralinen

Kokos-Tafel

Zitrus-Joghurt-Torte

Haselnusscreme-Kugeln

Avocado-Schoko-Dessert

Kokospralinen

Schneller Tassenkuchen

Brownies mit Erdnussbutter-Creme und Karamell

Sandwich-Eis

Mutzen mit Ingwer-Birnenkompott

Gedeckter Apfelkuchen

Buchweizen-Pfannkuchen mit Apfel-Erdnuss-Kompott

Kalter Hund

Orangenlimonaden-Kuchen

Exotischer Obstsalat mit Rotwein-Eiscreme

Shole Zard: Persischer Reispudding

Bratapfel-Eis

Nussecken-Eis

Schokoladen-Zimt-Mousse

Weihnachtlicher Quark mit Kräutersirup und Apfelkompott

Schichtkäse-Becher mit Clementinen und Spekulatius

Tarte Tartin mit halbgefrorener Creme

Pavlova mit exotischen Früchten

Veganer Kürbis-Cheesecake mit Streuseln

Schokoladen-Mousse mit Schokosand

Weihnachtsgrütze mit Vanille-Eis

Rhabarber-Crumble mit Vanille-Soße

Möhren-Cupcakes mit Limetten-Frosting

Flambierte Crêpes mit Orangenfilets

Scheiterhaufen mit Vanille-Soße

Gefüllte Pförtchen mit heißen Himbeeren

Zupfbrot mit Pekannüssen und Äpfeln

Knusprige Birnentaschen aus Filoteig

Herrencreme

Windbeutel mit Roter Grütze und Sahne

Kürbiskuchen mit Haselnuss und Ingwer

Vanillequark mit geschmorten Äpfeln

Schokobecher mit Kirschen und Affogato al caffè

Panettone mit Himbeeren

Exotischer Obstsalat mit Pinienkern-Krokant

Weihnachtstorte mit Vanille-Sahne und Krokant

Mohnnudeln mit Zwetschgenröster

Erdbeer-Quark-Torte ohne Backen

Buttermilch-Pfannkuchen mit Flohsamen-Schalen

Soufflé mit eingeweckten Birnen

Kartoffelkuchen mit geschmorten Früchten

Mandel-Pfannkuchen mit Kokos-Zimt-Quark

Zartbitter-Schokoladeneis

Vanillequark mit frischen Erdbeeren

Himbeercreme mit Tofu

Dinkel-Waffeln mit Banane und frischen Früchten

Energiebälle mit Datteln und Kokos

Vollkornwaffeln mit selbst gemachtem Apfelmus

Bananen-Joghurt-Muffins

Brombeerkuchen mit Zitronenverbene-Creme

Himbeer-Baiser mit friesischen Waffeln

Brotpudding mit Himbeersoße

Crème brûlée mit Spargel, Vanilletörtchen und Schokotrüffel

Panna cotta mit Rhabarber-Kompott und Eierlikör im Glas

Zabaione mit marinierten Kirschen

Vanille-Tarte mit Erdbeer-Sorbet und Thai-Basilikum

Griechischer Joghurt mit Beeren

Vanille-Quark mit Beerenmus und Müsli

Schoko-Kirsch-Torte

Gegrillte Ananas

Buttermilch-Pfannkuchen mit flambierten Erdbeeren

Erdbeereis mit Keksbröseln

Bergische Waffeln mit Kirschen und Sahne

Waldmeister-Creme mit Beeren und knuspriger Milchhaut

Zitronenmousse, Nussbutter-Espuma, Baiser und Streusel

Schokokuchen nach Brownie-Art mit Früchten

Herrencreme

Beeren-Tiramisu

Blitz-Eis mit Beeren

Biskuittorte mit Orangencreme

Bohnen-Brownies

Melonen-Süppchen mit geeistem Joghurt

Rhabarber im Pergament mit Quarkcreme

Dattelkonfekt (Energiekugeln)

Grießbrei

Geeiste Himbeer-Kokoscreme mit Basilikum

Crêpes Suzette

Kaiserschmarrn mit Äpfeln und Beeren

Weihnachtskuchen mit Spekulatiuskruste

Maronen-Mousse mit Kerbel-Granité und Apfel

Birne Helene

Mecklenburger Götterspeise mit Kirschen, Kokos und Chia

Rote-Bete-Dessert mit Grießpudding-Creme

Pflaumen-Pfannkuchen mit Schmand-Eis

Haselnuss-Schmarrn mit Preiselbeeren

Kaiserschmarrn mit Ziegenmilcheis auf Roter Grütze

Vanillequark mit Beerenmus

Rote-Beeren-Kompott

Rote Grütze mit Vanille-Creme

Fliederbeersuppe mit Grießklößchen

Bayrische Creme und Mousse au Chocolat mit Bierschaum

Halbgefrorene Torte mit Walnüssen und Birnenstreusel

Lupinenkaffee-Mousse und Zwetschgenmus mit Crumble

Flüssiger Käsekuchen mit Schokoladen-Erde

Pförtchen, Milchreis mit Kirschen und "Tote Tante"

Erdbeertraum mit Quark und Vanille-Eis

Rote Grütze mit Schokoladeneis im Pfannkuchen

Pfannkuchen mit Rhabarber und Joghurt-Sahneeis

Obst-Crumble mit Bananen, Mango und Erdbeeren

French Toast mit karamellisierten Heidelbeeren

Vegane Mousse au Chocolat mit Mango

Zabaione mit Schokoraspeln und Vanille-Eis

Pfannkuchen mit Stollen

Pochierte Birnen mit Gorgonzola und Nüssen

Ravioli mit zwei Füllungen auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Claudia Timmann

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Überbackener Chicorée mit Schinken und Käse in einer Auflaufform. © Fotolia Foto: Cara-Foto

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