Mehlwurmcrossies mit Erdbeeren auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: NDR Screenshot

Mehlwurm-Schoko-Crossies

Rezept von Folke Dammann
10Min.
leicht

Zutaten:

  • 35 g gefriergetrocknete Mehlwürmer
  • 0,5 Packung Blockschokolade

    Mehlwürmer ohne Fett in einer Pfanne erhitzen. Schokolade in grobe Stücke brechen und langsam im Wasserbad schmelzen, dabei mehrfach umrühren. Die gerösteten Mehlwürmer mit der flüssigen Kuvertüre in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen.

    Die Masse mit zwei Teelöffeln in kleinen Portionen entnehmen, auf Backpapier setzen und auskühlen lassen. Die Crossies zum Beispiel mit frischen Erdbeeren servieren.

     

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    Auf einem Teller liegen Mehlwürmer, daneben Messer und Gabel. © picture alliance Foto: Laci Perenyi

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    Visite | 31.05.2023

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