Grüner Smoothie mit Gänseblümchen

Name: Grüner Smoothie mit Gänseblümchen
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Feldsalat; 100 ml Apfelsaft; 2 TL Holunderblütensirup; 2 TL Leinöl; 200 ml Wasser; aus dem Garten: Gänseblümchen

Rezept von Judith Rakers

10Min.

leicht

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Zutaten:

200 g Feldsalat
100 ml Apfelsaft
2 TL Holunderblütensirup
2 TL Leinöl
200 ml Wasser
aus dem Garten: Gänseblümchen

Feldsalat gründlich waschen, da meist noch Erde daran haftet. Dann alle Zutaten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe mixen. Den Smoothie in ein Glas füllen und mit ein paar frisch gepflückten Gänseblümchen dekorieren.

Mein Tipp:

Leinöl ist so gesund, dass manche jeden Morgen einen Esslöffel davon trinken. Ich habe es auch pur probiert und finde es gewöhnungsbedürftig. Aber vielleicht entdecken Sie beim Händler Ihres Vertrauens eines, das nicht ganz so dunkelgelb, sondern etwas heller ist. Das ist dann pur nicht ganz so kräftig. Im Smoothie jedenfalls geht der Geschmack unter, es macht die Kombination runder und bindet gut.

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