Der Pilz sieht aus wie ein Badeschwamm und wirkt auf den ersten Blick nicht unbedingt appetitlich. Pilzkenner aber schätzen seine nudelartige Konsistenz und seinen Geschmack, der etwas an Hühnerfleisch erinnert. Gerhard und Karin Miesner sind ganz begeistert. Denn eine so große Krause Glucke haben die Pilzsammler aus der Heide noch nie gesehen.

VIDEO: Ab in die Pilze: Saisonstart im Wald (24.09.2022) (3 Min)

Riesenpilz wird komplett verspeist

Und trotz seiner Größe: Im Müll landet nichts. Einen Teil haben die Miesners eingefroren, einen anderen getrocknet - und natürlich ist auch gleich eine Portion auf den Tisch gekommen, paniert wie ein klassisches Schnitzel.

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