Bierflaschen mit Blumen stehen in der Sonne auf Tischen vor einem Lokal im Schanzenviertel. © picture alliance/dpa | Jonas Walzberg Foto: Jonas Walzberg
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AUDIO: Studie: Viele Gastronomie-Betriebe insolvenzgefährdet (1 Min)

Gastronomie: Viele Betriebe in Hamburg von Insolvenz bedroht

Stand: 23.11.2023 15:36 Uhr

Viele Cafés und Restaurants in Hamburg stehen wirtschaftlich gut da. Das geht aus einer Analyse der Wirtschaftsberatung CRIF hervor. Allerdings sind demnach auch mehr als 400 Betriebe von Insolvenz bedroht - deutlich mehr als im vergangenen Jahr.

Es gibt eine Zweiteilung in der Branche, heißt es in der Analyse der Wirtschaftsberatung CRIF. Viele Betriebe haben sich nach der Corona-Pandemie wieder erholt, insgesamt hat sich die Finanzkraft der Branche verbessert. In beliebten Restaurants bekommt man kaum noch einen Tisch.

Inflation und Trend zum Homeoffice

Aber auch die Zahl der Gastronomie-Betriebe, die mit Problemen kämpft, ist zuletzt gestiegen. Das liegt an der hohen Inflation, den Energiepreisen und dem Trend zum Homeoffice, der dazu führt, dass weniger Hamburgerinnen und Hamburger essen gehen - vor allem mittags.

Mehr als 400 Betriebe insolvenzgefährdet

Aktuell gelten mehr als 400 Betriebe in der Stadt als insolvenzgefährdet. Das ist mehr als jedes zehnte Unternehmen in der Branche. Wenn jetzt der Mehrwertsteuersatz in der Gastronomie wieder von 7 auf 19 Prozent steigt, könnte das zu mehr Insolvenzen führen.

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Dieses Thema im Programm:

NDR 90,3 | NDR 90,3 Aktuell | 23.11.2023 | 16:00 Uhr

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