Die Nordreportage: Gepflückt, gedrückt, getrunken - Cider aus dem Norden | Video der Sendung vom 07.12.2022 18:15 Uhr (7.12.2022) mit Untertitel

Teamwork: Neuseeländer Stephen baut die Cidery gemeinsam mit seiner Partnerin Claudia auf.

Gepflückt, gedrückt, getrunken - Cider aus dem Norden

07.12.2022 ∙ Die Nordreportage ∙ NDR
UT
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Apfelschaumwein, made in Schleswig-Holstein? Stephen O'Connor erzählt über seinen ungewöhnlichen Lebensweg von Neuseeland nach Norddeutschland. Nun baut der leidenschaftliche Winzer gemeinsam mit seiner Frau Claudia Horn die erste und einzige Cidery im Norden Schleswig-Holsteins auf im Dörfchen Muxall in Probsteierhagen. Monatelang tüfteln sie an der perfekten Rezeptur und kreieren ausschließlich mit heimischen Apfelsorten, naturbelassenen Äpfeln aus der Nachbarschaft, ihren eigenen Cider.


Bild: NDR/Joker Pictures
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bis 07.12.2024 ∙ 18:15 Uhr