Johann Lafer, Gina und Joachim Strampe und Bettina Tietjen (v.l.n.r.)  auf dem Roten Sofa in Brockhimbergen. © NDR

DAS! live aus Brockhimbergen mit Bettina Tietjen und Johann Lafer

Stand: 20.09.2022 08:26 Uhr

Bei der Publikumsaktion "Wünsch Dir Deinen NDR" konnten sich Interessierte für einen Besuch oder eine Aktion bewerben. Bettina Tietjen hat mit Johann Lafer in Brockhimbergen gekocht.

von Dirk Wenke

Gina Strampe aus der Lüneburger Heide hat es mit ihrer Bewerbung für "Wünsch Dir Deinen NDR" geschafft: Moderatorin Bettina Tietjen und Starkoch Johann Lafer haben DAS! live aus ihrem Zuhause gesendet. Gemeinsames Kochen stand auf dem Programm. Alle Zutaten kamen vom Hof des landwirtschaftlichen Betriebes von Gina Strampe und ihres Ehemannes Joachim in Brockhimbergen. Es gab Damhirschrücken in Pfefferkruste mit geschmorten Kartoffeln und Zwiebelgemüse - und zum Nachtisch Haselnuss-Schmarrn mit Preiselbeeren.

Lebensmittel direkt vom Hof der Strampes

Johann Lafer und Gina Strampe in einer Küche. © NDR
Einmal mit Johann Lafer in der eigenen Küche stehen: "Wünsch Dir Deinen NDR" macht das für Gina Strampe möglich.

Johann Lafer war begeistert, dass er die Lebensmittel für das Gericht direkt vom Hof verwenden konnte. Die Kartoffeln aus dem Hause Strampe fand er so lecker, dass er sich wünschte, sie in seine Heimat im Süden geschickt zu bekommen. Von der Menge an Technik und Personal, das für eine Live-Sendung notwendig ist, zeigte sich Gina Strampe beeindruckt. Das hätte sie so nicht erwartet, als sie vor mehreren Monaten ihre Bewerbung an den NDR abschickte. Aber alle hatten sichtlich Spaß bei den Vorbereitungen für die Live-Sendung.

Das Rote Sofa steht im Garten - und es regnet nicht

Johann Lafer, Gina und Joachim Strampe und Bettina Tietjen (v.l.n.r.)  auf dem Roten Sofa in Brockhimbergen. © NDR
Auch der "Wettergott" spielt mit: Johann Lafer, Gina und Joachim Strampe und Bettina Tietjen konnten draußen auf dem Roten Sofa sitzen.

Das Rote Sofa sollte zu Beginn der Sendung vor dem Haus auf dem Rasen stehen, aber es hatte den ganzen Tag immer wieder geregnet. Zum Glück hörte der Regen etwa eine halbe Stunde vor Beginn der Sendung auf, sodass Johann Lafer, das Ehepaar Strampe und Bettina Tietjen doch noch auf dem großen Roten Sofa vor dem schönen historischen Wohnhaus sitzen konnten. Tolles Ambiente, leckeres Essen, vielen Dank, Familie Strampe, dass wir zu Gast sein durften!

Weitere Informationen
Damhirschrücken mit Pfefferkruste, Kartoffeln und Zwiebeln © NDR

Damhirschrücken mit Pfefferkruste, Kartoffeln und Zwiebeln

Das Wild serviert Johann Lafer mit einer pfeffrigen Butter-Toast-Kruste. Dazu gibt es eingekochtes rotes Zwiebelgemüse. mehr

Haselnussschmarrn mit Preiselbeeren auf dunklem Teller © Gräfe und Unzer Verlag Foto: Markus Bassler

Haselnuss-Schmarrn mit Preiselbeeren

Damit der Teig schön locker wird, hebt Johann Lafer steif geschlagenes Eiweiß unter. Den Schmarrn backt er im Ofen. mehr

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