In einem Raum der Lebensmittelkontrolle im Hamburger Hafen liegen ein rohes Stück Fleisch und ein Messer auf einem weißen Plastiktablett auf einem Tisch. © NDR Foto: Marc Hoffmann

Restaurant-Hygiene - Wissen, was auf dem Teller liegt

NDR 1 Welle Nord - Zur Sache -

Wie steht es um die Hygiene der Restaurants in Schleswig-Holstein. "Wissen, was auf dem Teller liegt" - das Thema in der Sendung "Zur Sache" am Sonntagabend.

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Zur Sache: Wissen, was auf dem Teller liegt

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