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Vegetarischen Thunfisch zubereiten

Stand: 26.01.2018 | 10:45 Uhr | Markt | Archiv

Zutaten für vegetarischen Thunfisch © Uwe Leiterer

1 | 13 Für das Gericht brauchen Sie eine große Zwiebel, eine Packung Ersatzthunfisch, 250 ml Weißwein, 350 ml Sahne, 50 Gramm Parmesan, zwei Teelöffel Kräuter der Provence, 400 g Bandnudeln, Salz und Pfeffer.

© Uwe Leiterer

Zwiebel hacken für vegetarischen Thunfisch © Uwe Leiterer

2 | 13 Wasser für die Nudeln erhitzen. Dabei die Zwiebel klein hacken und ...

© Uwe Leiterer

Zwiebel anschmelzen für vegetarischen Thunfisch © Uwe Leiterer

3 | 13 ... in einer Pfanne andünsten.

© Uwe Leiterer

Nudeln für vegetarischen Thunfisch © Uwe Leiterer

4 | 13 Sobald das Wasser kocht, die Nudeln hineingeben.

© Uwe Leiterer

vegetarischer Thunfisch aus Soja © Uwe Leiterer

5 | 13 Den Thunfisch aus Sojaeiweiß ...

© Uwe Leiterer

vegetarischen Thunfisch mit der Gabel zerkleinern © Uwe Leiterer

6 | 13 ... zu den Zwiebeln geben, mit einer Gabel zerkleinern und anbraten.

© Uwe Leiterer

Wein zu vegetarischem Thunfisch hinzufügen © Uwe Leiterer

7 | 13 Mit Weißwein ablöschen und ...

© Uwe Leiterer

vegetarischen Thunfisch einköcheln © Uwe Leiterer

8 | 13 ... einköcheln lassen.

© Uwe Leiterer

Sahne hinzufügen zu vegetarischem Thunfisch © Uwe Leiterer

9 | 13 Die Sahne einrühren und ...

© Uwe Leiterer

Parmesan für vegetarischen Thunfisch © Uwe Leiterer

10 | 13 ... die Soße mit dem Parmesan binden.

© Uwe Leiterer

Kräuter für vegetarischen Thunfisch © Uwe Leiterer

11 | 13 Die Kräuter hinzufügen und zwei Minuten kochen lassen.

© Uwe Leiterer

vegetarischer Thunfisch mit Nudeln und Chicoree © Uwe Leiterer

12 | 13 Fertig sind die Bandnudeln mit Thunfisch-Sahne-Soße.

© Uwe Leiterer

Chicoree für vegetarischer Thunfisch © Uwe Leiterer

13 | 13 Dazu passt ein Chicorée-Salat mit Zitronendressing.

© Uwe Leiterer

Blog: Mein neues Leben als Vegetarier
Bandnudeln mit Soja-Thunfisch
Markt

Dieses Thema im Programm:

Markt | 09.01.2017 | 20:15 Uhr

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Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse: https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Vegetarischen-Thunfisch-zubereiten,thunfisch174.html

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