Gewürzmuseum Spicy's in Hamburg: Ausflug für die Sinne
Welche Gewürze gibt es und wie schmecken sie? Woher kommen sie? Und wie werden sie verarbeitet? Das erfahren Besucher auf kurzweilige Art und Weise im Gewürzmuseum Spicy's in der Hamburger Speicherstadt.
Die ungewöhnliche, kleine Ausstellung befindet sich aus gutem Grund in einem alten Speicher, denn in dem riesigen Lagerhauskomplex aus dem 19. Jahrhundert lagerten einst große Mengen der empfindlichen Ware. Noch heute ist die Hansestadt ein weltweit wichtiger Handelsplatz für Gewürze.
Gleich am Eingang werden die Besucher auf das Thema des Gewürzmuseums eingestimmt: Als "Eintrittskarte" erhalten sie eine kleine Tüte mit Pfeffer. Sie erinnert daran, dass Hamburg als Hochburg des Gewürzhandels einst auch als die Stadt der "Pfeffersäcke" galt - eine Bezeichnung für die reichen Kaufleute.
Anfassen und probieren ist im Spicy's erwünscht
In dem alten Lagerspeicher dürfen die Besucher rund 50 Gewürze anfassen, probieren und beschnuppern. In der Ausstellung dokumentiert das Museum außerdem anhand von mehr als 900 Objekten aus fünf Jahrhunderten die Geschichte der Gewürzproduktion. Dazu gehören etwa eine Siebanlage oder ein Staubabscheider, der die Gewürze mittels eines Gebläses von Staub und Schmutz befreite. Zu sehen ist auch ein antikes Stampfholz, mit dem die Inkas Yucca-Wurzeln zerkleinerten, sowie ein Nelkenschiff aus Indonesien.
Wechselnde Sonderausstellungen im Gewürzmuseum
Daneben präsentiert das Gewürzmuseum wechselnde Sonderausstellungen zu verschiedenen Themen. Außerdem lädt das Museum zu verschiedenen Veranstaltungen ein - etwa zu Vorträgen mit Verkostung oder Touren durch die Speicherstadt.
Da die Ausstellung nicht sehr groß ist und die Möglichkeit bietet, die Gewürze zu probieren, eignet sie sich gut für Familien mit kleineren Kindern.
Karte: Gewürzmuseum Spicy's
