Thema: Lebensmittel

Wie lange halten Lebensmittel?

31.03.2015 14:24 Uhr

Auf verpackten Lebensmitteln muss ein Mindesthaltbarkeitsdatum stehen. Doch in der Regel kann man sie ohne Gefahr über das angegebene Datum hinaus verwenden. mehr

Welche Salzstangen schmecken am besten?

16.03.2015 11:24 Uhr

Salzstangen gehören zu den beliebtesten Knabberartikeln. Welche schmecken am besten?  Und wie gesund sind die Zutaten? Markt vergleicht günstige und teure Sorten. mehr

Gewürzgurken: Welche sind die besten?

06.03.2015 14:15 Uhr

Knackig und herzhaft müssen Gewürzgurken sein. Markt vergleicht vier Produkte aus dem Supermarkt und erklärt, worauf es bei dem eingelegten Gemüse aus dem Glas ankommt. mehr

Welcher Rosenkohl schmeckt am besten?

02.03.2015 11:32 Uhr

Tiefgekühlt oder frisch: Wie schmeckt Rosenkohl am besten? Markt vergleicht Angebote aus dem Supermarkt und vom Discounter und gibt Tipps zur Zubereitung. mehr

Lebensmittel richtig lagern

16.02.2015 10:00 Uhr

Wie werden Lebensmittel im Kühlschrank am besten gelagert? NDR Wissensexperte und plietsch.-Reporter Tim Berendonk zeigt, wie man die verschiedenen Klimazonen des Kühlschranks optimal ausnutzt. mehr

Tipps für weniger Salz im Essen

13.02.2015 09:25 Uhr

In einigen Lebensmitteln steckt viel Salz. Experten befürchten schädliche Folgen für die Gesundheit. Markt nennt salzarme Alternativen, die genauso gut schmecken. mehr

Parmaschinken: So erkennen Sie gute Qualität

09.02.2015 15:04 Uhr

Im Supermarkt und beim Discounter wird Parmaschinken in Scheiben abgepackt angeboten. Schmeckt er so gut wie frisch vom Stück geschnitten aus dem Feinkostladen? mehr

Filterkaffee: Warnung vor Acrylamid

09.02.2015 11:41 Uhr

In einer Stichprobe überschritten vier von acht Filterkaffees den bis 2010 in Deutschland gültigen Signalwert für Acrylamid. Der Stoff steht im Verdacht, krebserregend zu sein. mehr

Welcher Zucker ist zum Backen am besten?

06.02.2015 11:44 Uhr

Damit Kuchen und Kekse schön süß schmecken, verwenden viele beim Backen weißen Rübenzucker. Doch was ist mit Rohrzucker, Agavendicksaft und Honig? Markt macht den Vergleich. mehr

Welche Kartoffelklöße schmecken am besten?

12.12.2014 13:58 Uhr

Kartoffelklöße selbst zu machen ist aufwendig. Viele greifen deshalb zu Fertigklößen aus dem Supermarkt und vom Discounter. Schmecken sie so gut wie selbst gemacht? mehr

Räucherlachs: Darauf müssen Sie achten

08.12.2014 15:15 Uhr

Wird Räucherlachs nicht richtig transportiert und gelagert, können sich gefährliche Keime bilden. Markt erklärt, worauf Sie beim Fischkauf achten müssen. mehr

Diese Backzutaten können krank machen

08.12.2014 14:00 Uhr

Wer Zimtsterne, Vanillekipferl oder Spekulatius backt, sollte die Zutaten sorgfältig auswählen. Denn einige können krank machen. So vermeiden Sie Schadstoffe im Gebäck. mehr