Mini-Rouladen vom Grill

Zutaten (für 12 Stück):

Den Speck halbieren, die Anchovis abwaschen, trocknen und teilen. Die Rosmarinnadeln leicht hacken. Die Roastbeef-Scheiben etwas plattieren, mit Speck, Kräutern (Basilikum oder Rosmarin) und Anchovis belegen. Nach Geschmack weitere Zutaten hinzufügen. Die Fleischscheiben aufrollen, mit einer Rouladennadel verschließen und etwas einölen. Die Rouladen auf dem Grill legen und wenige Minuten braten.

Koch/Köchin: Rainer Sass

Letzter Sendetermin: 11.07.2015