Heidelbeer-Quark
Zutaten:
- 400 g Magerquark
- 200 ml Vanille-Joghurt
- 200 ml Sahne
- 6 kleine Baisers
- 100 g Heidelbeeren
- etwas Krokant
Für das Rezept benötigt man eigentlich keine genauen Mengenangaben. Wer mag, kann die Anteile der Zutaten gerne verändern oder austauschen. Beispielsweise lässt sich Vanille-Joghurt auch durch andere Sorten ersetzen.
Die Sahne aufschlagen und vorsichtig mit Quark und Joghurt vermengen. Die cremige Masse gegebenenfalls noch etwas süßen. Die Heidelbeeren säubern und hinzufügen. Baisers und Krokant grob zerbröseln und zur Quarkspeise geben. Dadurch bekommt sie noch eine schöne Knusper-Note.
