Gurken-Ingwer-Smoothie

Zutaten (für 1 Portion):

  • ½ Salatgurke
  • 2-3 säuerliche Äpfel
  • 2 Handvoll Feldsalat
  • 1 Handvoll Romanasalat
  • 1 fingerlanges Stück Ingwer
  • 1 EL Leinöl
  • nach Belieben Wasser

Obst, Gurke und Salatblätter waschen. Die Äpfel vierteln und entkernen, Ingwer grob hacken. Alle Zutaten in einem hohen Gefäß mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer pürieren.

Tipp: Möglichst Bio-Zutaten wählen, dann kann die Schale mit den wertvollen sekundären Pflanzenstoffen dranbleiben.

Sendetermin | 13.02.2019