Bacon-Käse-Ei-Toast

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 2 Eier
  • 1 Packung Bacon
  • 4 Scheiben Käse
  • etwas Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • nach Bedarf Tomaten
  • nach Bedarf Salat

Toastbrot auf den Grill legen oder toasten. Bacon-Scheiben grillen oder in der Pfanne knusprig-kross braten. Die beiden Eier aufschlagen, und in die Pfanne auf den gebratenen Bacon geben. Eigelb aufstechen und das Ei braten. Die Ei-Bacon-Mischung auf zwei warme Toast-Scheiben legen. Nach Belieben mit Käse, Tomaten und Salatblättern garnieren und würzen. Die beiden anderen getoasteten Brot-Scheiben mit Butter bestreichen und auf den Belag geben.

Letzter Sendetermin: 24.09.2018