Mehlwurm-Schokoberge mit frischen Erdbeeren

Zutaten:

  • 35 g gefriergetrocknete Mehlwürmer
  • nach Geschmack: helle oder dunkle Kuvertüre
  • Erdbeeren

Mehlwürmer in einer Pfanne ohne Fett erhitzen. Kuvertüre in grobe Stücke brechen und über einem Wasserbad langsam schmelzen. Dabei mehrfach umrühren. Die gerösteten Mehlwürmer zusammen mit der flüssigen Kuvertüre in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen. Mit zwei Teelöffeln in kleinen Portionen entnehmen, zu Bergen formen und auf Backpapier auskühlen lassen. Mit frischen Erdbeeren servieren.

Koch/Köchin: Folke Dammann

Letzter Sendetermin: 06.08.2018