Gebackener Weichkäse vom Grill

Zutaten (für 4 Personen):

Käsescheiben in einen kleinen Edelstahl-Bräter oder eine Grillschale legen und mit Olivenöl beträufeln. Gemüse, Tomaten und Zwiebeln säubern, würfeln und zum Käse geben. Mit den Kräutern (Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut) bestreuen.

Den Bräter auf den Grill stellen und den Käse etwa 5-6 Minuten backen. Der Grill oder Bräter sollte dabei verschlossen werden, damit die Zutaten wie im Ofen garen und die Aromen in den Käse einziehen. Die Käsescheiben in Portionsstücke teilen und auf Teller geben. Mit Pfeffer und etwas Olivenöl würzen.

Koch/Köchin: Rainer Sass

Letzter Sendetermin: 16.06.2018