Pasta-Rezepte: Leckere und vielfältige Nudelgerichte

Mit Fleisch oder Gemüse, Vollkorn oder Hartweizen, mit Ei oder ohne: Nudeln gehören zu den beliebtesten Zutaten für Hauptgerichte oder Beilagen. Vielfältige Pasta-Rezepte für köstliche Soßen, leckere Aufläufe und schmackhafte Salate.

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Sommergerichte

Asiatische Reisnudelpfanne mit gebratenen Garnelen

Raviolo mit Birnen-Ziegenkäse-Füllung und Salbei-Butter

Spaghetti alla carbonara

Langeooger Sanddornnudeln mit Kapuzinerkresse

Spaghetti mit veganer Gemüsebolognese

Grundrezept für Nudelteig

Pasta mit Käse-Sahnesoße und Kräutern

Pappardelle mit Lammragout

Lammkoteletts mit gefüllten Muschelnudeln

Frühlingspasta mit Geflügel-Frikadellen

Tortellini vom Backblech mit Brokkoli und Ricotta

Gemüsepasta mit Ricotta

Maisnudeln in Tomaten-Hacksoße

Pad Thai: Asiatische Nudelpfanne

Kichererbsen-Nudeln mit Gemüse-Soße

Gezupfter Lachs mit Fenchel und Pasta

Nudelsalat mit Champignons und Gemüse

Rigatoni mit Oliven, Feigen und Kaninchen

Soja-Hack-Bolognese mit Vollkorn-Spaghetti

Zucchini-Nudeln mit Linsenbolognese

Vollkornpenne mit Linsenbolognese

Steinpilz-Ricotta-Pesto

Paprika-Pesto

Haselnuss-Petersilien-Pesto

Buchweizennudeln mit Bärlauch-Pesto

Bandnudeln mit Feldsalat-Pesto

Penne mit Auberginen und Mozzarella

One-Pot-Pasta mit Tomaten-Sugo

Miso-Udon-Suppe

Putenschnitzel mit gebratenen Mango-Nudeln

Dinkelnudeln mit Spinat und Bohnen

Asia-Nudelsuppe mit Garnelen

Hähnchen mit Pasta und Brokkoli

Nudeln mit Tomatensoße

Linsenpasta mit Veggie-Bolognese

Hülsenfrüchte-Pasta mit Zucchini, Hack und Feta

Kichererbsen-Pasta mit Zucchini, Tomaten und Mozzarella

Hülsenfrüchte-Pasta mit Avocadocreme

Rehrücken mit Brombeerjus und Kürbis-Risoni

Ravioli mit zwei Füllungen

Makkaroni-Auflauf mit Käsekruste

Fregola Sarda mit Spinat und Tomaten

Nudelsuppe mit asiatischer Würzpaste

Spaghetti mit Suppenbund-Gemüse und Pesto

Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenkäse und Walnuss-Pesto

Spaghetti alle vongole

Mohnnudeln mit Zwetschgenröster

Krautfleckerl

Traubensalat mit Fregola Sarda

Nudel-Bowl mit Falafel

Vegetarische Lasagne

Curry-Ramen-Suppe

Penne mit Bolognese und Walnüssen

Spätzle-Topf mit Tomaten und Lauch

Mediterrane Gemüse-Pasta

Fettuccine mit Tintenfisch und Fenchel

Kürbis-Curry mit Reisnudeln

Ofen-Spargel mit Fettuccine und Wildkräutersalat

Mit Kartoffelcreme gefüllte Conchiglioni

Spaghetti mit Sardinen und Estragon

Käsespätzle mit Rucola-Kräuter-Salat

Nudelsalat mit Spargel

Spaghetti mit Möhren und jungem Knoblauch

Bandnudeln mit Zitronen-Vinaigrette und Pecorino-Cracker

Lasagne mit Lachs, Spinat und Schinken

Tagliatelle mit Salsiccia, Kürbis und Parmesan

Nudeln mit Erdnussbutter und Knoblauch

Ravioli mit Blattspinat, Ricotta und Salbei

Dinkelnudeln mit Gemüse und Mozzarella

Spaghetti mit marinierten Sardellen und Zitronensoße

Nudelauflauf mit Gemüse und Tomatensoße

Ragout vom Rind mit Pappardelle

Selbst gemachte Fettuccine mit Paprikasoße und Kräuterseitlingen

Spaghetti alla puttanesca

Tagliatelle mit Pilzen und Knoblauch

Bandnudeln mit Klößchen aus Hühnerbrust

Pasta mit Champignons oder Bratwurst

Königsberger Klopse mit Kurkuma-Tagliatelle

Handgemachte Bandnudeln mit Linsen-Bolognese

Schwäbische Käsespätzle mit Zwiebeln und Feldsalat

Tortellini mit Ricotta-Frischkäse-Füllung und geschmolzenen Tomaten

Tagliatelle mit Lachs und Zwiebel-Gorgonzolasoße

Risoni-Nudeln mit Rotgarnelen

Ravioli mit Ricotta-Salbei-Füllung und Walnussbutter

Gebratene Bucatini mit Ei und Paparikasalat

Raviolo mit flüssigem Eigelb und Frischkäse auf Spinat

Pasta mit Zucchini-Frischkäse-Soße

Lupinen-Dinkelnudeln mit Käsesoße und Ofengemüse

Hähnchenbrust auf Linguine mit Käse-Pilzsoße

Asia-Nudelpfanne mit Tofu und Erdnuss-Soße (Pad Thai)

Lasagne mit Blumenkohlhack und Pesto-Bruschetta

Reisnudeln mit Iberico-Steak und Erbsen

Tagliatelle mit Huhn, Hühnerknusper und Liebstöckel-Öl

Spaghetti mit Gambas, Zucchini und Minze

One-Pot-Pasta mit Frühlingsgemüse

Linguine liegen auf einer Stoffserviette auf einem Tisch, dahinter sind frische Kräuter und Öl zu sehen. © fotolia Foto: Sea Wave

Nudeln kochen: Welche Soße zu welcher Pasta?

Spaghetti, Penne, Linguine: Jede italienische Nudelsorte hat andere Eigenschaften. Welche Soße passt zu welcher Pasta? mehr

Asiatische Nudelsuppe © PantherMedia Foto: Klenova

Asianudeln: Sorten, Rezepte und Zubereitung

Udon-, Mie- oder Glasnudeln sind in der fernöstlichen Küche unverzichtbar. Was unterscheidet sie? Wie werden sie gekocht? mehr

Selbst gemachte dicke Bandnudeln in Nestform liegen auf einer Holzfläche. © Colourbox Foto: Haivoronska

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