Forellen: Feine Fische mit zartem Fleisch

Ob gebraten, gegrillt oder geräuchert: Forellen lassen sich sehr vielseitig zubereiten. Fische aus Bio-Aquakultur sind auch aus ökologischer Sicht eine gute Wahl. mehr

04:09

Kochschule: Forelle Müllerin mit Gemüse

Wie wird der Fisch schön zart? Und woran ist zu erkennen, dass die Forelle gar ist? Antworten auf diese Fragen und weitere Tipps gibt Starkoch Nelson Müller im Video. Video (04:09 min)