Zutaten-Lexikon

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Gemüse

Frische Artischocken liegen auf einem Holztisch. © Marzia Giacobbe

Artischocken

Aubergine © fotolia Foto: Natika

Auberginen

Aufgeschnittene Avocado © Fotolia.com Foto: grounder

Avocados

Blumenkohl © fotolia Foto: dimakp

Blumenkohl

Brokkoli © G.Büttner/Naturbild/OKAPIA

Brokkoli

Chinakohl © fotolia Foto: emuck

Chinakohl

Zwei frische Fenchel-Knollen. © fotolia Foto: photocrew

Fenchel

Frisch gewaschene Flower Sprouts, Gemüseblüten, liegen in einer Schale. © NDR Foto: Anja Deuble

Flower Sprouts

Frühlingszwiebeln © photocrew/fotolia Foto: photocrew

Frühlingszwiebeln

Grünkohl © fotolia Foto: tpzijl

Grünkohl

Aufgeschnittene Salatgurke. © NDR

Gurken

Möhren © fotolia Foto: Tim UR

Karotten

Frühkartoffeln © fotolia Foto: photocrew

Kartoffeln

Knoblauchknollen und -zehen © picture-alliance/chromorange Foto: Rolf W. Hapke/chromorange

Knoblauch

Kohlrabi © fotolia Foto: osztya

Kohlrabi

Porree © PhotoEd/fotolia Foto: PhotoEd

Lauch

Mangold-Blätter mit verschieden farbigen Stielen. © fotolia Foto: uckyo

Mangold

Okraschoten © photocrew/fotolia Foto: photocrew

Okraschoten

Pak Choi liegen auf einem Schneidebrett. © fotolia Foto: sommai

Pak Choi

Paprika in verschiedenen Farben © BarbaraPheby/fotolia Foto: BarbaraPheby

Paprika

Aufgeschnittene, rohe Pastinaken © fotolia Foto: Printemps

Pastinaken

Pimentos © WoGi/fotolia Foto: WoGi

Pimientos

Queller © fotolia Foto: mates

Queller

Rettiche in verschiedenen Farben. © imago/imagebroker/theissen

Rettich

Frische Stangen Rhabarber liegen auf einem Holztisch. © fotolia.com Foto: bit24

Rhabarber

Rote, gelbe und geringelte Bete © fotolia Foto: Karina Baumgart

Ringelbete

Romanesco © fotolia Foto: Sailorr

Romanesco

Rosenkohl © fotolia Foto: olyina

Rosenkohl

Eine ganze und eine halbierte Rote-Bete-Knolle. © fotolia Foto: emuck

Rote Bete

Rotkohl © fotolia Foto: womue

Rotkohl

Zwei Bund frischer Rübstiel. © imago/Panthermedia Foto: Simone Voigt

Rübstiel

Eingelegte Salzzitronen im Glas. © Picture-Alliance / Food and Drink Photos Foto: Carol Vanslelow

Salzzitronen

San-Marzano-Tomaten © fotolia.com Foto: Shjmyra

San-Marzano-Tomaten

Sauerkraut auf einem Silberlöffel. © fotolia Foto: Marek

Sauerkraut

Geerntete Scheerkohl-Blätter in einer Holzkiste. © NDR

Scheerkohl

Sellerie und Staudensellerie © fotolia Foto: TwilightArtPictures

Sellerie

Grüner und weißer Spargel vor einem Suppenschälchen. © photocrew

Spargel

Blattspinat © fotolia Foto: ExQuisine

Spinat

Spitzkohl © fotolia Foto: Jörg Lantelme

Spitzkohl

Steckrübe © fotolia Foto: womue

Steckrüben

Aufgeschnittene, rohe Süßkartoffeln und Kräuter auf einem Holztisch. © photocrew

Süßkartoffeln

Mairübchen © Fotolia Foto: womue

Teltower Rübchen

Strauch-Tomaten am Stiel in einer Holzschale. © fotolia Foto: ganko

Tomaten

Topinambur-Knollen in Nahaufnahme. © fotolia Foto: Richard Oechsner

Topinambur

Weißkohl © fotolia Foto: laboko

Weißkohl

Ein ganzer Wirsingkohl. © picture-alliance/OKAPIA KG Foto: Oliver Giel

Wirsing

Gelbe und grüne Zucchini © fotolia.com Foto: pil76

Zucchini

Zwiebeln © Fotolia.com Foto: ExQuisine

Zwiebeln