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Muskatkürbis

Ein ganzer Muskatkürbis © Fotolia.com Foto: DoraZett

Der Muskatkürbis gehört zu den mittelgroßen Kürbissorten und wiegt etwa drei bis fünf Kilogramm. Seine Schale ist deutlich gerippt, das Fruchtfleisch kräftig orange. Mit seinem intensiven Geschmack lässt er sich sowohl roh als auch gegart genießen - in Suppen, als Kürbisgemüse sowie für Chutneys und Marmeladen.

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Rezepttitel
Gratinierter Kürbis mit Schafskäse
Salat mit Kürbis-Vinaigrette und Maronen
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