Zutaten-Lexikon

Kategorie-Übersicht Kategorie: Gewürze

Orangeat

Orangeat auf einem Holzlöffel. © Fotolia.com Foto: HLPhoto

Orangeat sind kandierte Schalen der Bitterorange. Die Schalen werden in konzentrierter Zuckerlösung eingelegt und dann getrocknet. Der Zuckergehalt beträgt mindestens 65 Prozent. Orangeat ist ein typisches Gewürz für Stollen.

Die neuesten Rezepte mit der Zutat Orangeat

Rezepttitel
Christstollen-Scones
Elisen-Lebkuchen
Florentiner
Elisen-Lebkuchen mit Marzipan
Quarkstollen mit Cranberrys, Mandeln und Marzipan
Hamburger Marzipan-Stollen
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