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Rezepte aus Heimatküche

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Mecklenburger Götterspeise als Rohkost-Variante auf einem Teller angerichtet. © NDR/megaherz GmbH Foto: Thomas Steigler

Mecklenburger Götterspeise mit Kirschen, Kokos und Chia

Apfelfrucht-Wraps mit Wildkräutersalat auf einem Teller angerichtet. © NDR/megaherz GmbH Foto: Thomas Steigler

Vegane Wraps mit Wildkräutern und Cashew-Dressing

Gemüsesüppchen mit Meeresspaghetti auf einem Teller angerichtet. © NDR/megaherz GmbH Foto: Thomas Steigler

Kaltes Gemüsesüppchen mit Meeres-Spaghetti

Pflaumenpfannkuchen mit Schmand-Eis  auf einem Teller angerichtet. © NDR/megaherz GmbH

Pflaumen-Pfannkuchen mit Schmand-Eis

Zweierlei Stromberger "Brotzeit" auf einem Teller angerichtet. © NDR/megaherz GmbH

Brotzeit mit Pflaumen-Chutney und Frischkäse-Dip

Wildschwein-Gulasch mit Spätzle und Ofengemüse auf einem Teller angerichtet. © NDR/megaherz GmbH

Wildschwein-Gulasch mit Spätzle und Ofengemüse

Kaiserschmarrn mit Ziegenmilcheis auf roter Grütze © NDR/megaherz GmbH

Kaiserschmarrn mit Ziegenmilcheis auf Roter Grütze

Zweierlei Burger von der Ziege auf einer Platte serviert. © NDR/megaherz GmbH

Zweierlei Burger von der Ziege mit und ohne Fleisch

Mit Räucherfisch belegte Brote auf einem Teller serviert. © NDR/megaherz GmbH

Geräucherte Renke auf selbst gebackenem Brot

Bayerische Creme und Mousse au chocolat mit Weißbierschaum in Gläsern neben einem Glas mit Weißbier. © megaherz

Bayrische Creme und Mousse au Chocolat mit Bierschaum

Rehrücken im Brotmantel mit Pilzen, Weißbier-Äpfeln und Püree auf einem Teller serviert. © megaherz

Rehrücken im Brotmantel mit Pilzen und Weißbier-Äpfeln

Treberbrot mit Butter und Schnittlauch auf einem Teller serviert. © megaherz

Treberbrot mit Fisch-Tatar und Obazda

Fliederbeersuppe mit Grießklößchen in einem tiefen Teller serviert. © megaherz

Fliederbeersuppe mit Grießklößchen

Eine Scheibe Wagyu-Heubraten mit Soße, Kartoffelpüree und Bohnen im Speckmantel auf einem Teller serviert. © megaherz

Wagyu-Heubraten mit Wasabi-Kartoffelpüree und Bohnen

Brote mit Rührei und Krabben, Katenschinken und Wagyuschmalz auf einem Teller serviert. © megaherz

Krabben, Katenschinken und Wagyuschmalz auf Brot

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