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Rezepte von Tarik Rose

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Mit Hirse gefüllte Paprikaschoten und Basilikumblätter auf einem weißen Teller © NDR Foto: Florian Kruck

Gefüllte Ofenpaprika mit Hirse und Auberginen

Hühnerspieße und Quinoa-Taboulé auf einem weißen Teller © NDR Foto: Florian Kruck

Tandoori-Huhn mit lauwarmem Quinoa-Taboulé

Körnerkräcker auf Pergament und eine weiße Schale mit Kräuterquark © NDR Foto: Florian Kruck

Haferkräcker mit Kräuterquark

Ein Glasbecher mit Schokoladenmousse, darauf Mango-Würfel und eine Maracujahälfte © NDR Foto: Florian Kruck

Vegane Mousse au Chocolat mit Mango

Quarkknödel auf Tomatenragout auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Pikante Quarkknödel mit Tomatenragout

Eine Lauch-Quiche auf einem Teller © NDR Foto: Florian Kruck

Lauch-Quiche mit Mandelteigboden

Eine Pfanne mit einem Spargel-Gemüse-Frikassee, getoppt mit Garnelen. © NDR Foto: Florian Kruck

Spargel-Gemüse-Frikassee mit Garnelen

Ein Teller mit gebratenem Spargel und Tomaten sowie Sauce gribiche. © NDR Foto: Florian Kruck

Confierter Spargel mit Sauce gribiche

Auf einem Treller liegt ein Buchweizen-Pfannkuchen, gefüllt mit grünem und weißem Spargel. © NDR Foto: Florian Kruck

Crespelle (gefüllte Pfannkuchen) mit Spargel

Rindfleisch mit Kräuter-Senf-Kruste auf Tomaten-Merguez-Sugo an
Blumenkohl-Chips und roten Kartoffeln auf einem Teller angerichtet © NDR Foto: Tarik Rose

Rindfleisch mit Kräuterkruste und Bohnen-Merguez-Soße

Bouillabaisse mit Kabeljau und Sauce Rouille auf Baguette in einem tiefen Teller angerichtet © NDR Foto: Tarik Rose

Bouillabaisse mit Kabeljau und Sauce rouille

Paprika-Ofen-Hähnchen an Birnen, Bohnen und Speckkartoffeln angerichtet © NDR Foto: Tarik Rose

Paprika-Ofen-Hähnchen mit Speckbohnen und Birnen

Ofenspargel mit Kalbsrücken,  Rote-Bete-Gemüse, Kartoffeln und Cherrytomaten angerichtet © NDR Foto: Tarik Rose

Spargel mit Kalbsrücken und Rote-Bete-Gemüse

Ein Teller mit Roastbeef und Paprika-Bohnen-Salat © NDR Foto: Tarik Rose

Teufels-Salat mit Roastbeef

Eine Auflaufform mit überbackenem Apfel-Brösel © NDR Foto: Tarik Rose

Knuspriger Apfel-Brösel ohne Mehl

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