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Rezepte aus Tim Mälzer kocht!

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Garnelen © © NDR/Matthias Haupt

Gebratene Garnelen

Spinat-Gnocchis mit Garnelen und schaumiger Parmesan-Soße serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Spinat-Klößchen mit Parmesan-Soße und Garnelen

Frittierte Kartoffelbällchen mit Möhrenpüree und Mojo verde (grüne Soße) © NDR Foto: Matthias Haupt

Frittierte Kartoffelbällchen mit Möhrenpüree

Mojo verde im Mixer. © NDR Foto: Ali Reza Salehi

Mojo verde (Grüne Soße)

Avocado-Creme in einer Schüssel © NDR Foto: Ali Salehi Yavani

Avocado-Creme mit Taco-Chips

Mais-Salat mit Koriander in einer Schüssel © NDR Foto: Ali Salehi Yavani

Mais-Salat mit Frühlingszwiebeln und Koriander

Chili con carne mit Schmand auf einem Teller © NDR Foto: Ali Salehi Yavani

Chili con carne mit Mole und Schmand

Karamellisierte Grießflammeri mit Beerenfrüchten auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Grießflammeri mit Früchten

Wirsingstrudel mit Tomatensoße in einem tiefen Teller serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Wirsingstrudel mit Tomatensoße

Süße Frühlingsrollen auf Rhabarberkompott © NDR Foto: Matthias Haupt

Süße Frühlingsrollen auf Rhabarber-Kompott

Bohnentopf mit Seelachs © NDR Foto: Matthias Haupt

Bohnentopf mit Aubergine und Seelachs

Honigkuchen-Apfel-Tiramisu © NDR Foto: Matthias Haupt

Honigkuchen-Apfel-Tiramisu

Knuspriger Schweinebauch mit geschmorten Rüben © NDR Foto: Matthias Haupt

Knuspriger Schweinebauch mit geschmorten Rüben

Krautfleckerl in einer Schüssel. © NDR Foto: Matthias Haupt

Krautfleckerl (Nudel-Kohl-Auflauf)

Kohlroulade mit Kartoffelpüree serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Kohlrouladen mit Cidre

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